Crema di yogurt al cioccolato light
Ecco ancora un’altra crema al cioccolato simile alla mia Crema cacao e ricotta light senza cottura ma molto più leggera: una crema di yogurt al cioccolato che si può mangiare al cucchiaio o anche spalmare sul pane, leggera e tanto gustosa!
Questa crema di yogurt non richiede cottura anzi, solo 3 ingredienti e meno di 5 minuti quindi veramente facile da fare, alla portata di un bambino. Ed è squisita, io la adoro e spesso la faccio anche se ho sempre dimenticato di scrivere la ricetta qui sul mio blog.
Rispetto alla crema di cacao e ricotta questa è più leggera e soffice, più da cucchiaio, anche se io la spalmo sulle fette biscottate senza problema: basta usare uno yogurt ben sodo. Ed è più leggera: solo 2 punti Weight Watchers, e ne viene anche di più!
Crema di yogurt al cioccolato light – la ricetta
Informazioni
Tipo: Creme dolci
Porzioni: 1
Preparazione: meno di 5 min (*)
Cottura: n/a
Difficoltà: facile
Punti Weight Watchers ProPoints totali e per porzione = 2
Ingredienti
100 g yogurt greco magro o Yogurt magro fatto in casa senza yogurtiera (*)
5 g di cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di miele o di sciroppo di agave
(*) Si può anche usare lo yogurt bianco magro non greco ma è più liquido. Seguire le istruzioni all’inizio del Procedimento per renderlo sodo. In tal caso bisognerà attendere qualche ora affinché lo yogurt sia pronto.
Procedimento
Se non trovate lo yogurt greco potete usare lo yogurt bianco magro e lasciarlo per qualche ora a filtrare in un colino a maglie fitte, come nella foto qui sopra. Non lasciatelo per troppo tempo o poi diventa tipo Philadelphia!
La crema di yogurt al cioccolato è semplice da preparare: pesare yogurt, cacao e miele e mescolare bene gli ingredienti assieme. Basterà un minuto per amalgamarli ben bene.
Ecco fatto, la crema di yogurt al cioccolato è pronta per essere gustata! Volendo se ne può preparare una quantità maggiore da conservare in frigo per un paio di giorni.
Che bontà! Io proprio non capisco perchè non è comune lo yogurt al cioccolato confezionato: farebbe successo perchè è tanto buono. Si trova al caffè ma al cioccolato no… mah! Comunque meglio così: un prodotto confezionato in meno = conservanti in meno. E noi tanto ce lo prepariamo in casa.
Io ho gustato la crema di yogurt al cioccolato con qualche lamella di mandorla e un paio di biscottini secchi: una deliziosa merenda. Ma ho già in serbo per voi una colazione con questa crema, più consistente ed energetica… quale sarà?
Enjoy!
by Giovanna Buono
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Ciao posso usare lo yogurt di soia senza zucchero?
Annarita certo, spero resti abbastanza sodo. Più lo yogurt è sodo e più buona viene 😉
Ciao ..io non faccio la dieta. .weight. . watechers …ma sono a dieta ..come devo regolarmi con i pesi degli alimenti e calorie. ..grazieeeeeeee
Ciao Pina, io non conto le calorie, io conto i punti Weight Watchers. Se tu fai un’altra dieta sei solo che tu sai come poter adattare le mie ricette 😉 Dovrai contare le calorie immagino…
Ciao ..complimenti mi piace molto. E la prima volta che ti scrivo e vorrei ..un consiglio. ..si può usare come colazione? ?e cosa posso abbinare insieme a questa crema. ..ti ringrazio
certo Pina, Vicino ci puoi mangiare dei carboidrati, magari due fette biscottate con un velo di marmellata light, e un frutto fresco 😉
A me è rimasta molto acida, e non è molto piaciuta.. 🙁
Elena, hai pesato bene tutti gli ingredienti? E quale yogurt hai usato?
Ho pesato tutto alla perfezione, anzi, avevo fatto pure doppia razione, ed ho usato lo yogurt greco bianco 0%.
Beh allora magari è proprio il gusto dello yogurt di base che non ti piace, per me anzi, con miele e cacao si attutisce moltissimo! Mi spiace 🙁
Potrei provare a rifarla con uno yogurt magro, ma un po’ meno acido.. 😉
si certo prova così!!! 😉
Ho una domanda da fare …. quanti punti do allo yogurt casalingo senza yogurtiera? Non l’ho trovato sulla lista dei punti (latte drink 2.7% grassi)e yogurt di base: grecho 0.1% grassi
Grazie per il tuo tempo!
Tania se fai lo yogurt con il latte totalmente scremato considera i punti dello yogurt totalmente scremato, se lo fai scolare così diventa più denso allora uso quelli dello yogurt greco 0% 😉
Grazie!
È buonissima io me la preparo spesso
Alcune volte al posto del cioccolato me la preparo col caffè
Buona di sicuro Paola 😉 E cosa usi? Il caffè in granuli, quello istantaneo?
grazie Giovanna sono sempre golosa di cioccolato e aggiungendo la banana sai che festa, banana e cioccolato…… ciao Katia!
yess.. buonissima infatti proprio così 😉 Baci!
mmmm da provare sicuramente…ho gia preparato il finto brownie..buonissimo quando ho voglia di una colazione coccolosa..
Grazie Annaaaa 😀 😀