Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti senza uova, leggeri e semplici da realizzare con soli 3 ingredienti. Sono facilissimi da fare e anche da mangiare, quindi attenzione a non fiondartici sopra! Un po’ di self control insomma, ecco. Questa ricetta viene direttamente dalla Weight Watchers inglese: in genere con le loro ricette non si sbaglia mai!

Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

Gli ingredienti sono solo 3: farina, zucchero e margarina light. Grazie alla margarina vegetale questi biscotti sono anche vegan. Se la margarina non ti garba (anche se ne puoi trovare di ottime e senza grassi idrogenati) puoi sempre usare il burro anche se poi ogni biscotto avrà quasi 1 punticino in più. Però non farti prendere dalle crisi salutistiche per questi biscotti a causa della margarina se poi in dispensa hai pacchi di biscotti confezionati pieni di grassi, olio di palma, zuccheri, conservanti e schifezze varie eh…

Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

Sul fatto che siano buoni non ci piove: sono ottimi infatti! Per non parlare del profumo che si sprigiona dal forno. Altro che i biscotti confezionati, tutti lo stesso odore… e inoltre puoi aromatizzarli a piacere ma anche senza alcun aroma sono buonissimi. Grazie al fatto che la margarina c’è anche se poca, questi biscotti sono friabili ma comunque bisogna masticare per gustarli e questa è un’ottima cosa perché ogni biscotto dura di più: piccoli accorgimenti rendono la dieta più piacevole 😀 Bando alle chiacchiere, ti faccio vedere come preparare questi biscotti senza uova

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni12 biscotti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaSalutare

Ingredienti

  • 75 gfarina (anche integrale)
  • 50 gmargarina al 40% di grassi (non idrogenata)
  • 25 gzucchero (anche di canna)
  • q.b.aroma per dolci a piacere (opzionale)

Punti Weight Watchers Propoints

  • Punti totali = 15 punti WW
  • Punti per 1 biscotto = 1 punto WW (1,25)
  • Punti per 2 biscotti = 2,5 punti WW
  • Punti per 3 biscotti = 4 punti WW (3,75)
  • Punti per 4 biscotti = 5 punti WW

Strumenti

  • Mattarello
  • Carta forno
  • Coppapasta
  • Teglia
  • Pellicola per alimenti

Preparazione

  1. Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

    Innanzitutto prepara tutti gli ingredienti e pesali con attenzione.

  2. Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

    Mescola margarina e zucchero a crema, poi aggiungi la farina e se vuoi anche qualche goccia di aroma per dolci.

    Fai un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo in frigo per mezzora.

    Riprendi l’impasto e procedi in uno dei due seguenti modi:
    1. Puoi dividere l’impasto in 12 porzioni uguali da appiattire con le dita dando una forma più irregolare ai biscotti.
    2. Io invece ho steso l’impasto molto sottile con il matterello su un foglio di carta forno e poi con un coppapasta di circa 7 cm ho ritagliato 11 biscotti. Ho formato il dodicesimo biscotto con i ritagli di impasto.

    Poni i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.

  3. Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

    Fai attenzione che i biscotti devono essere solo leggermente dorati.

    Ponili su una gratella e lasciali raffreddare completamente.

  4. Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

    Ed ecco che i nostri biscotti senza uova sono pronti per essere gustati!

    Sono ottimi per la colazione, per una merenda genuina per te o per i tuoi bambini. Sono anche perfetti per accompagnare frutta e yogurt. Con due biscotti spenderai solo 2 punti!

  5. Biscotti senza uova, Mangia senza Pancia

    Io li ho trovati buonissimi, solo che c’è il rischio di volerne un altro e un altro e un altro. Quindi ci vuole un po’ di autocontrollo e se non c’è nessuno in casa che può aiutarti a finirli beh… dividili subito in porzioni mettendoli in sacchettini beh chiusi così da renderli poco accessibili!

    Il mio suggerimento è di tenerli da parte per la merenda del pomeriggio, per te o anche da offrire e fare bella figura con gli amici per il tè delle cinque. Un paio di biscotti a testa con una coppetta di Salsa al cioccolato, ovvero la vla olandese e che festa! Altro che dieta…

    Enjoy!
    by Giovanna Buono

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22 Commenti su Biscotti senza uova

  1. Buonissimi! Facili e veloci da fare! Quindi perfetti Li ho fatti con farina senza glutine e ho aggiunto il succo di 2 mandaranci. Raddoppiando le dosi ho fatto 20 biscotti e una crostatina, colazione a sorpresa per il mio maritino Veramente buoni e non vi dico il profumo in casa. Complimenti

  2. Fatti anche questi!!! 🙂
    allora non avevo aromi a casa, quindi buccia di arancia grattugiata e un cucchiaio di suco. Gnam Gnam, buonissimi!!
    Ormai hai una nuova fan :*

  3. Io li ho provati, ma cotti a 170° (visto che erano sottili ho diminuito la temperatura) per 12-13 minuti si sono quasi bruciati e mi hanno dato la sensazione che fossero troppo grassi perché rilasciano unto in cottura. Forse la margarina è troppa in rapporto alla farina? A te non capita? Comunque sono stati mangiati lo stesso, ma sono più delle cialde che dei biscotti.
    A presto! Il tuo blog è molto interessante.
    Rosa

  4. ciao!!! Non sono vegana …. Vorrei mettere un uovo … Per legare meglio …. Ke mi dici?? Cmq oggi la proverò ! Con essenza di vaniglia (alcune gocce)..poi ti dirò..ciao!!buona domenica!!

    • Ciao Momy! Non c’è bisogno di legare ulteriormente, l’impasto è ben compatto e sodo così com’è! Ma a quest’ora li avrai già preparati… cosa hai poi deciso di fare? Uovo o non uovo? 😉

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