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Cris Diary

…semplicemente Cri e le sue passioni

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Categoria: Secondi cucina ciociara

Panzanella con Ciambella di Veroli
cucina ciociara agosto 22, 2013

Panzanella con Ciambella di Veroli

Panzanella con Ciambella di Veroli! Questa mattina appena svegliata ho pensato di scrivere la ricetta... Continua »
Trippa alla Sanvittorese
cucina ciociara agosto 22, 2013

Trippa alla Sanvittorese

La trippa alla sanvittorese è un piatto tipico del paese di San Vittore del Lazio,... Continua »
Cosciotto di capretto
cucina ciociara agosto 20, 2013

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Cosciotto di capretto! La carne di capretto è conosciuta e amata da gli intenditori della... Continua »
Salsicce e Broccoletti
cucina ciociara agosto 20, 2013

Salsicce e Broccoletti

Salsicce e broccoletti è un secondo piatto particolarmente invernale e caratteristico della cucina ciociara, una... Continua »
Baccalà e patate
cucina ciociara agosto 20, 2013

Baccalà e patate

Baccalà e patate! La cucina ciociara ci suggerisce una ricetta saporita, un piatto unico equilibrato... Continua »
Capretto cacio e uova
cucina ciociara agosto 20, 2013

Capretto cacio e uova

Il capretto cacio e uovo è un piatto tipico della cucina ciociara e non solo;... Continua »
L’ abbuoto
cucina ciociara agosto 20, 2013

L’ abbuoto

L’abbuoto è un  involtino fatto con le interiora d’agnello è un piatto povero della cucina ciociara e del paese... Continua »
Garofolato di Veroli
cucina ciociara agosto 20, 2013

Garofolato di Veroli

Il Garofalato di Veroli è un secondo piatto di carne di pecora speziata ai chiodi... Continua »
Crespelle di Veroli
cucina ciociara agosto 20, 2013

Crespelle di Veroli

Crespelle di Veroli! Ogni anno a Veroli si tiene la classica Sagra della Crespella dove... Continua »
Frittata di salsiccia ciociara
cucina ciociara agosto 20, 2013

Frittata di salsiccia ciociara

Frittata di salsiccia ciociara! Le salsicce in ciociaria sono prodotte in modo artigianale e attenendosi... Continua »
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