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Come fare la nutella in casa in soli 10 minuti e senza olio di palma

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A chi non piace la Nutella? Questa crema al cioccolato e alle nocciole notoriamente italiana ma famosa in tutto il mondo. Oggi viene distribuita in ogni angolo della Terra, e per questo motivo con il tempo ha perso gran parte della sua genuinità. Leggere l’etichetta della Nutella sembra richiedere una laurea in ambito scientifico, tuttavia non bisogna essere geni della chimica per scoprire che il cacao e le nocciole compongono una parte irrisoria dell’intero contenuto del barattolo – e che l’olio di palma supera in quantità entrambi questi ingredienti messi insieme. Fare la Nutella in casa ha diversi vantaggi: il primo consiste nel conoscere esattamente gli ingredienti impiegati (e di poterli scegliere), il secondo nel risparmio, il terzo vantaggio sta nella possibilità di produrre una Nutella “personalizzata” a seconda dei nostri gusti. Cosa serve per preparare la Nutella fatta in casa 300 grammi di cioccolato al latte 3 cucchiai di zucchero a velo 1 cucchiaio di cacao amaro 1 bustina di vanillina 100 grammi di nocciole tostate e tritate 2 […]

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