Healthy Picnic

La parola “Picnic” nasce da “Pique” e “Nique” – “Piccola Cosa”: consiste in un pasto formato da semplici piatti consumati all’aperto. Facendo un passo indietro è importante ricordare che il primo pasto all’aperto sembra sia nato nel ‘600 quando, nel corso di lunghe cavalcate o nelle giornate di caccia, era necessario fare una sosta sulla strada per consumare del cibo per sfamarsi. Questa necessità divenne quasi subito una moda, dapprima fra i nobili e poi tra le comuni persone. Avvistare gruppi di persone consumare dei pasti lungo il fiume o in mezzo ai campi, in un clima allegro e rilassato, divenne una routine. Si narra che nel periodo della regina Maria Antonietta la stessa, sembra fosse un’appassionata di questi banchetti all’aria aperta e il picnic, fosse una trasgressione molto gradita. Il picnic, che è ormai una vera e propria tradizione, nel corso degli anni si è trasformato prendendo, con il trascorrere del tempo, nuove caratteristiche.