1/2 Cavolo cappuccio
3 spicchi d’Aglio
Formaggio Grana, Brodo vegetale, Noce moscata, Pepe nero, Olio evo
Far soffriggere l’aglio tritato e il cavolo a pezzi nell’olio extra vergine di oliva. Aggiungere il brodo vegetale far cuocere per 30 minuti. Aggiungere noce moscata mescolando bene. Servire nelle ciotole con abbondante grana grattugiato, un pizzico di noce moscata e pepe.