Riso con salciccia fresca
Riso carnaroli con carne di salciccia fresca, condimento lavorato con brodo di verdure e alloro.
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Risotto special
Risotto con piselli e pesto di salciccia mantovano il riso scelto è valone cottura al dente brodo sempre bollente per mantecare in modo ideale. Piselli medi. Aggiunta di aglio.
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