Funghetti passiti in risotto salcicciato
Riso mantecato con funghi lavorati per 3 giorni in aglio e vino bianco salciccia delicata, senza... Continua »
Archivio dell'autore: potrebbepiacervi
I passaggi di un buon riso…
Ecco la lavorazione accurata del risotto passaggio per... Continua »
Risotto special
Risotto con piselli e pesto di salciccia mantovano il riso scelto è valone cottura al dente brodo sempre bollente per mantecare in modo ideale. Piselli medi. Aggiunta di... Continua »
Pizza con patatine ”frittose fornose”
Pizza delicata leggera senza glutine fatta in casa con farine scelte per celiaci patatine fritte, e poi passate al forno, non sono unte e sono... Continua »
Pizza Mega basilico
Pizza intregrale impasto siciliano delicato e croccante ho peccato di presunzione… le foglie di basilico sono sub normi... Continua »
Risotto e uova
Riso delicato in bianco cotto in olio e brodo vegetale rigorosamente al dente con l’aggiunta di frittata semplice come condimento tipica della tradizione asiatica ma molto molto gustoso da... Continua »
Risotto con funghi
Risotto con funghi porcini riso scelto carnaroli. olio di oliva saporito al tartufo prezzemolo... Continua »
Super fritto
Super fritto di pesce e patate al forno con... Continua »
Risottino al barolo
Riso delicato al barolo la crema è deliziosamente... Continua »
