Gnocchi filamentosi
Gnocchi di patate con pomodoro cremoso e basilico. Nessun formaggio, ma mozzarella filante…
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Riso con ragu’ casalingo
Riso valone cotto con brodo di verdure light e condito con cappello abbondante di ragu’ fatto in casa con carne mista maiale, manzo e vitello. Pomodoro conserva fine e verdure trite.
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Tortelloni di zucca metodo antico
Tortelloni di zucca fatti in casa metodo antico pasta all’uovo, ripieno di zucca con amaretti.
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