Ricette con zucchine di Mangia senza Pancia
Le zucchine appartengono alla stessa famiglia delle zucche, le angurie e i cetrioli, ovvero alla famiglia delle cucurbitacee. La zucchine sono composte principalmente da acqua e fibre dunque è una verdura utilissima alla depurazione dell’ intestino e adattissima quando si è a dieta. E infatti per questo troverete parecchie ricette con zucchine sul mio blog!
Le zucchine contengono anche un’altissima percentuale di sali minerali quali ferro, potassio, ferro e fosforo, e di vitamine A, C, E e quelle del gruppo B. Dunque è una verdura con tante buone proprietà nutritive e benefiche per l’organismo, ad esempio il potassio aiuta a regolare la quantità di liquidi nel corpo, la vitamina A contrasta l’invecchiamento della pelle, la vitamina E protegge dai radicali liberi. Inoltre hanno un’azione leggermente digestiva, lassativa, antinfiammatoria e diuretica (contengono il 95% di acqua…). Mi fermo qui perchè più cerco in rete e più trovo informazioni sui benefici delle zucchine!
Un’ultima cosa però… che siano le zucchine lunghe, corte, tonde: mangiate la buccia delle zucchine! E’ la parte più preziosa: tenera e saporita, è un’ottima fonte di acido folico e di carotenoidi (tra cui la luteina) che migliorano l’elasticità cutanea, favoriscono una buona digestione e aiutano anche la funzione visiva.
Anche i fiori di zucchina hanno proprietà diuretiche e contengono le vitamine A e C.
La stagione delle zucchine va all’incirca da giugno a settembre dipendentemente dalle zone e dalla varietà coltivata.
Ricette con zucchine di Mangia senza Pancia
Zucchine ripiene light
Squisite e facilissime da realizzare!
Rotolo di frittata alle zucchine
Gustosissimo e leggero
Minestra di zucca e zucchine
Autunno e primavera nel piatto!
Frittata di zucchine light
Squisita e leggera
Zucchine alla scapece nella friggitrice ad aria
Cotte nel forno tradizionale o nell’Airfryer
Piadipizza con verdure grigliate
Velocissima e gustosa!
Crostone con verdure grigliate
Se non è pizza è crostone!
Le ricette con zucchine verranno aggiunte a questa raccolta man mano che ne verranno inserite delle nuove. Se avete qualche ricetta con zucchine che volete proporre lasciate un commento qui sotto, ne sarò felice 
Auguro a tutti una buona lettura!
Le ricette con fragole di Mangia senza Pancia
by Giovanna Buono
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Carissima Giovanna, permettimi di farti i miei complimenti perché questo blog è bellissimo. Io da 3 gg. sto cercando di seguire i tuoi consigli e mi sento già diversa. Voglio copiare tutte le tue ricette perché ci sono le cose che io mangiavo da piccola poiché sono nata a Napoli. La mia strada sarà lunga ho tanti chili da buttare via ma spero di poter contare anche su di te
Ciao Carmela! Grazie, quanti complimenti 🙂 Certo che puoi contare su di me per quel poco che io posso fare! In bocca al lupo per la dieta 🙂 🙂
Ciao Giovanna,ho scoperto da poco il tuo blog,ed mi ha molto interessato,anche perchè ho una decina di chili da perdere..Mi faresti sapere come funziona il tutto?Grazie ed attendo…ciao.
Filomena ciao 🙂 La dieta è tutta spiegata qui sul blog. Puoi cliccare in alto su La Dieta e leggere tutto per benino. Se sei da cellulare devi cliccare sulla prima scritta “Navigate to” e scrollare fino a La Dieta 🙂