Anche quest’anno ecco a voi alcuni suggerimenti per creare un Menù di Pasqua leggero, stile Mangia senza Pancia, con alcune delle mie ricette che ritengo più consone a questo periodo festivo. Sono tutte ricette semplici e leggere ma squisite e d’effetto, quindi più adatte alla tavola delle feste.

Menu di Pasqua leggero, ricette e consigli, Mangia senza Pancia

Ho cercato di includere piatti per tutte le esigenze, di carne, di pesce e vegetariani. Purtroppo non troverete troppi piatti tradizionali visto che quelli sono veramente troppo calorici e non è possibile rifarli in versione light senza perderne l’essenza fondamentale! Se gradite quelli il mio consiglio è quello di stare attenti alle porzioni, di più non si può fare. Ma spero che queste idee possano tornarvi utili per poter offrire ai vostri ospiti e alla vostra famiglia delle scelte si più light ma altrettanto gustose e d’effetto!

Non perdetevi a fine articolo le idee per la gita di Pasquetta e i miei consigli per come evitare di mangiare troppo durante le feste…

Buona lettura e il mio sincero augurio di feste serene a tutti voi.

Menu di Pasqua leggero 2014, idee e ricette, simbolini, Mangia senza Pancia

Menu di Pasqua leggero: idee e ricette

 

Antipasti e sfizioserie


 

Primi piatti


 

Secondi piatti


 

Contorni


 

Dolci


 

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La gita di Pasquetta

Ricette da picnic e da asporto leggere, Mangia senza Pancia

Vi ricordo anche di consultare per il picnic di Pasquetta questa mia raccolta: Ricette leggere per il picnic e da asporto, con tantissime idee semplici e gustose da mettere nel cestino!


Qualche consiglio per non esagerare a tavola

msp logo pasqua, Menu di Pasqua leggero 2014, idee e ricetteAnche durante le feste si può mangiare in maniera bilanciata e non abbandonare le tradizioni: mangiare senza pancia si può! Ed io ne sono un esempio, visto che l’anno scorso non ho rinunciato a nulla ne’ sulla mia tavola ne’ tanto meno in famiglia (e in Olanda si mangia, credetemi…). Già ho scritto un articolo per come Sopravvivere durante le Feste ma ecco qui di seguito i punti più importanti con qualche modifica, qualche aggiunta ed un sorriso:

Se cucinate a casa vostra allora basta preparare tanti piatti leggeri, come quelli che ho suggerito qui in alto. Se proprio dovete preparare i piatti in maniera tradizionale: preparatene un po’ light e un po’ “grassosi” così avrete sempre anche la scelta giusta per voi. E così i vostri invitati potranno assaggiare le pietanze preparate in modo leggero e constatare che son buone ugualmente: avrete così anche insegnato qualcosa! A Pasqua bisogna essere buoni e generosi, no?

Se siete invitati a casa altrui cercate di non arrivare affamatissimi: mangiate a casa qualcosa di leggero e riempitivo prima di uscire. Spesso si fa l’errore (io l’ho fatto!) di mangiare poco o niente con l’intenzione di risparmiare le calorie o i punti Weight Watchers per più tardi… e si finisce con avere una fame da lupi e poca forza di volontà!

Tenete sempre la bocca occupata più a chiacchierare che a mangiare. A me risulta molto facile persino in olandese! E a meno di non voler essere maleducati e parlare con la bocca piena, questo trucco funziona benissimo…

Tenetevi occupati aiutando con la tavola e con le portate. E non solo! Idea: al giorno d’oggi tutto ciò che mangiamo finisce anche nei nostri album fotografici, su facebook o altri social network. Quindi armatevi di macchina fotografica e dichiarate di essere il fotografo ufficiale della giornata. Vi divertirete e sarete troppo occupati a riprendere chi mangia invece che a mangiare voi stessi!

Dopo il pranzo se nella vostra famiglia ci sono bambini, offritevi di portarli a fare una passeggiata: tanto divertimento e tante calorie bruciate di sicuro. E la passeggiata si può anche fare senza i bambini però eh… è divertente lo stesso!

Comunque sia è molto probabile che, nonostante tutti gli stratagemmi adottati, mangerete un po’ di più e allora non fatevene un cruccio: dal giorno dopo basterà un po’ movimento in più per rimettervi in carreggiata  Feeling Good

Auguri di serena Pasqua a tutti voi!

Menu di Pasqua leggero, ricette e consigli, Mangia senza Pancia

Menu di Pasqua leggero 2014, idee e ricette, simbolini, Mangia senza Pancia

by Giovanna Buono  


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2 Commenti su Menu di Pasqua leggero

  1. Sono stato più di 3 ore in rete, ma non avevo ancora
    trovato un articolo così interessante. Se tutti i siti avessero articoli fatti così bene, internet sarebbe
    molto più piacevole da leggere. Un caro saluto.

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