Io adoro i gamberoni in padella cotti velocemente con tanto limone! Ma purtroppo qui in Olanda non trovo facilmente pesce fresco, non almeno nella zona dove vivo io. E allora ecco che quando vado in Italia per le vacanze amo rifornirmi di pesce fresco e preparare qualche ricetta nuova per il blog, proprio come questa!

Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

E’ un modo così semplice di preparare i gamberoni, servono solo pochi minuti e sono ideali per un’occasione speciale, una festa, Natale o San Valentino ad esempio! Andiamo a farli subito…

Gamberoni in padella al limone – la ricetta

* Punti Weight Watchers ProPoints per 4 gamberoni = 6 *
* Punti Weight Watchers ProPoints per 2 gamberoni = 3 *

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    1 come secondo piatto o 2 come antipasto
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 230 g gamberoni o mazzancolle (in foto vedete dei gamberoni argentini giganti)
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiaini olio extravergine di oliva
  • 1 limone
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • q.b. sale e pepe

Preparazione

  1. Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

    Ecco qui il mio bottino al supermercato in Italia: 4 bellissimi gamberoni argentini freschi! Lavare bene i gamberoni e asciugarli con la carta cucina. Tagliare l’aglio a fettine.

  2. Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

    Far rosolare appena l’aglio in una padella antiaderente con i due cucchiaini di olio. Mettere i gamberoni nella padella.

  3. Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

    Far soffriggere i gamberoni in padella per circa 10 minuti rigirandoli spesso e a metà cottura spremere il succo di metà limone direttamente sui gamberi.

  4. Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

    A fine cottura porre i gamberoni nel piatto di portata e guarnire con il prezzemolo fresco  tritato e alcuni spicchi di limone ottenuto con la rimanente metà.

  5. Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia

    Qualche foglia di insalata ci sta anche bene ed ecco un piatto che più semplice di così non si può! I gamberoni in padella al limone sono buonissimi, leggerissimi e anche nutrienti… che aspettate a prepararli?

    Buon appetito a tutti!

    by Giovanna Buono 

Note

Per me i gamberoni o bisogna farli in maniera semplice come questa ricetta o un po’ più elaborata… provate anche a farli così: Gamberoni in salsa curry, sono buonissimi!

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