Io adoro i gamberoni in padella cotti velocemente con tanto limone! Ma purtroppo qui in Olanda non trovo facilmente pesce fresco, non almeno nella zona dove vivo io. E allora ecco che quando vado in Italia per le vacanze amo rifornirmi di pesce fresco e preparare qualche ricetta nuova per il blog, proprio come questa! Gamberoni in padella al limone, Mangia senza Pancia E’ un modo così semplice di preparare i gamberoni, servono solo pochi minuti e sono ideali per un’occasione speciale, una festa, Natale o San Valentino ad esempio! Andiamo a farli subito…

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni1 come secondo piatto o 2 come antipasto
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 230 ggamberoni o mazzancolle (in foto vedete dei gamberoni argentini giganti)
  • 1 spicchioaglio
  • 2 cucchiainiolio extravergine di oliva
  • 1limone
  • 1 mazzettoprezzemolo
  • q.b.sale e pepe

Punti Weight Watchers Propoints

  • Punti per 4 gamberoni = 6 punti WW
  • Punti per 2 gamberoni = 3 punti WW

Preparazione

  1. Ecco qui il mio bottino al supermercato in Italia: 4 bellissimi gamberoni argentini freschi! Lavare bene i gamberoni e asciugarli con la carta cucina. Tagliare l’aglio a fettine.

  2. Far rosolare appena l’aglio in una padella antiaderente con i due cucchiaini di olio. Mettere i gamberoni nella padella.

  3. Far soffriggere i gamberoni in padella per circa 10 minuti rigirandoli spesso e a metà cottura spremere il succo di metà limone direttamente sui gamberi.

  4. A fine cottura porre i gamberoni nel piatto di portata e guarnire con il prezzemolo fresco  tritato e alcuni spicchi di limone ottenuto con la rimanente metà.

  5. Qualche foglia di insalata ci sta anche bene ed ecco un piatto che più semplice di così non si può! I gamberoni in padella al limone sono buonissimi, leggerissimi e anche nutrienti… che aspettate a prepararli?

    Buon appetito a tutti!

    by Giovanna Buono 

Note

Per me i gamberoni o bisogna farli in maniera semplice come questa ricetta o un po’ più elaborata… provate anche a farli così: Gamberoni in salsa curry, sono buonissimi!

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