diario di una dieta – Giorno 404

Diario di una dieta – Giorno 404

Menù	Diario di una dieta – Giorno 404
Colazione	Pane e Fichi
Merenda mattina
Pranzo	Pane, pomodori e maionese light prosciutto cotto magro
Merenda pomeriggio	banana
Cena	Pizza peperoni e olive insalata verde fettina di Ciambella al cioccolato
Spuntino mezzanotte
Attività fisica

10:00 – Buongiorno e buon venerdì a tutti… mentre cercavo qualcosa di allegro, “da venerdì”, per il disegnino del buongiorno, mi sono imbattuta in una frase che trovo molto vera e ho pensato di offrivi questo pensiero sul quale meditare un po’…:

Quanto è vero eh? Si aspetta il venerdì, la fine del mese, o della stagione etc etc procrastinando il da farsi invece di crearsi la propria felicità indipendentemente dai fattori esterni… La felicità è proprio a portata di mano, basta aprire gli occhi e vederla. Non dico che è facile, tutt’altro! Ma è possibile almeno a sprazzi rendersene conto! Non male come filosofeggiamento del venerdì vero? 

Ieri sera poi il mio pane… pensavo fosse venuto una schifezza perchè avevo fatto molto a occhio con l’acqua senza alcuna esperienza vera di panificazione e perchè l’impasto non era a mio parere lievitato a sufficienza. E invece… eccolo appena “sfornettato”:

un po’ a forma di calamita/ferro di cavallo. Avevo ancora molti dubbi sul risultato finale fin quando l’ho aperto e assaggiato:

ma che bello e che buono!!! Incredibile! A Napoli questo pane lo chiamiamo la “ruota” ed è sempre stato il mio preferito assieme alla “marsigliese”. Ma io non sapevo che sarebbe uscita fuori un pane come la ruota… il sapore è squisito, che differenza usare la pasta madre, si sente in bocca un sapore fresco e semplice, non so come spiegare, ma migliore anche del pane comprato fresco del panettiere. Credo proprio sia per la pasta madre fatta in casa… Sono molto soddisfatta 

E quindi altro che pane di segale comprato ieri… stamattina ho preso due fette di pane e ho usato gli ultimi due fichi rimasti e maturati a dovere per preparare Pane e Fichi:

non con lo yogurt: ho fatto una cremina di ricotta e miele e l’ho spalmata sul pane prima di mettere i fichi tagliati a fette sopra… una delizia per il palato!

Oggi dovevo andare a trovare la mia amica maestra di olandese ma avevo dimenticato di aver promesso a mio figlio di preparare sia la pizza fatta da me che la Ciambella al cioccolato light senza uova o burro:

per lui ed il suo amico che viene spesso a cenare qui il venerdì prima di andare a fare basket… quindi ho dovuto spostare la visita alla prossima settimana!

Adesso vado a cominciare con la ciambella… una bella mattinata a tutti e ricordatevi che la felicità è a portata di mano…

23:35 – Beh si è fatto tardissimo e non ho più aggiornato il blog ma oggi ho avuto tanto da fare in cucina e anche in casa… e poi stasera quando la Pizza peperoni e olive era pronta:

abbiamo deciso di guardarci un film leggero e abbiamo trovato “Piovono polpette” credo si dica in italiano… una scemenza ma io mi sono divertita troppo

Ora ho ancora da terminare il pane, devo fare le pieghe e metterlo a crescere per la notte, di nuovo la ruota visto che i boys me l’hanno già finita, e poi forse riesco ad andare a nanna! Intanto vi auguro buonanotte… a domani

Diario di una dieta – Giorno 404

by Giovanna Buono

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