Anche se il Limone è un frutto dal sapore acido il suo succo una volta bevuto, nell’organismo, ha un effetto alcalinizzante (ottimo supporto dei minerali alcalini, in particolare di Calcio e Magnesio) che mira a far crescere il pH, ossia aiuta a difendere la scorta alcalina nel sangue. L’unico problema da evitare è la condizione di acidosi (disagio del metabolismo che delimita una diminuzione dell’alcalinità della parte liquida del sangue – plasma), che si ripercuote alle cattive abitudini come: l’alimentazione basata sulla carne, il fumo, troppi zuccheri (dolci), l’alcol, troppo caffè ed infine lo stress di una vita quotidiana agitata.