Non molto tempo fa, il Miami Herald (giornale) facendo riferimento ad uno studio pubblicato sulla rivista scientifica “Nature” ha scritto un’articolo sui dolcificanti artificiali. Un frequente utilizzo dei dolcificanti artificiali può provocare l’aumento del rischio di accelerazione dello sviluppo del diabete. Questo accade perchè viene compromessa la flora batterica intestinale e gli stessi batteri, che si trovano nell’intestino, sono sempre più in aumento. Generalmente i dolcificanti artificiali si trovano in quantità eccessive, nelle bibite gasate e la maggior parte delle volte, sono proposti come una alternativa allo zucchero bianco, aiutando ad abbassare il diabete. Purtroppo non è affatto così!
A proposito di bibite gasate e drink, lo sapevate che contengono fosfati? I fosfati (sali dell’acido fosforico) sono delle sostanze nocive all’organismo, in quanto aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Oggi, negli ingredienti delle bibite gasate, l’industria alimentare utilizza i fosfati come conservanti e stabilizzatori (che servono a rendere stabili e a mantenere l’equilibrio) del PH. Infatti, pare che questi fosfati, facilitano anche la perdita di calcio alle ossa, attraverso le urine, aiutando ad agevolare la comparsa dell’osteoporosi (perdita di massa ossea e resistenza, provocata da fattori nutrizionali).