Niente carne, solo soia, reidratata per mezz’ora in acqua.
Stufata e infine saltata in padella con olio, cipolla e peperoni. Un po’ di salsa di soia al posto del sale. Un cucchiaio di passata di pomodoro per colorare. Un po’ di timo per aromatizzare.
Buono anche appena tiepido.