La mela sciroppata

Lo sciroppo di mela veloce e senza cottura.
Famoso per le sue proprietà come l’aceto di mele e le mele stesse è una bomba di vitamine del gruppo B: allontana lo stress e le sue conseguenze, facilita la digestione, protegge le pareti intestinali, rinforza le difese immunitarie favorendo, tra l’altro, il benessere di capelli e unghie e stabilizza la glicemia e la colesterolemia nel sangue. Recenti studi ne hanno dimostrato benefici effetti contro la demenza senile.

Ecco come prepararlo.

Affettare le mele

Cospargerle di zucchero

Comprimerle con peso

e dopo una nottata ecco pronto lo sciroppo.

Si conserva per qualche giorno in frigorifero, oppure più a lungo se congelato a cubetti.