Il pasticcio di carne

meatcake 004

Ancora una ricetta svuota frigo da tenere presente (almeno finchè potremo mangiare un po’ di carne).

per la pasta:
150 gr. di farina, 50 gr. di farina autolievitante, olio, sale. Impastare e stendere in due fogli.
per il ripieno:
nel mio caso un avanzo di spezzatino con patate (ma anche un arrosto o del pollo o del prosciutto), ricotta, noce moscata, sale. Il tutto passato velocemente nel mixer.

Stendere uno dei fogli nella teglia, aggiungere il ripieno e coprire con l’altro foglio di pasta.
In forno a 200° per 20 minuti.

meatcake 003
meat pie