A tutto vapore

panini_vapore

Emergenza pane?
I panini cotti a vapore ci mettono 20 minuti a cuocersi e 5 minuti in forno a dorarsi,  con la farina autolievitante ci voglio 5 minuti per l’impasto.
Insomma panini caldi e morbidi in tavola in mezz’ora.
dosi:
500 gr di farina autolievitante, 250 ml di latte,  sale.
Mettere nel mixer e impastare.
Formare delle palline e mettere nel cestello dentro ai pirottini o su dischetti di carta forno.
Cuocere a vapore per circa 20 minuti. Per dorarli un po’ li ho passati in forno 5 minuti.