- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 10
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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500 g Farina
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80 g burro (o strutto)
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100 g formaggio grattugiato
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80 ml latte
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1 pizzico bicarbonato di sodio
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1 cucchiaino lievito per torte salate
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100 g prsciutto cotto7crudoo bresaola (per la farcitura)
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Rucola (a piacere)
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pomodori (a piacere)
Preparazione
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- Setacciare 500 gr. di farina . Aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di lievito per torte salate.
- Fare una corona con la farina , aggiungere 1 uovo 50 gr di struto o burro , 100 gr di formaggio grattugiato 80 ml di latte , sale .
- Impastare il composto cosi ottenuto per circa 5 mi. Stendere l’impasto lasciando un’altezza di 1 cm circa . Con un coppa pasta tagliare i biscotti e adagiarli in una teglia imburrata e infarinata.Infornare in forno ventilato a 120 gradi per circa 20 min.
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