Torta Cookies con Nutella! Vogliamo preparare una torta super golosa in meno di 10 minuti? Bene la Torta Cookies con Nutella è il dolce che fa per noi, è una torta molto particolare, per la sua preparazione ho utilizzato la stessa ricetta dei biscotti cookies e al suo interno ho spalmato della Nutella…il risultato? una torta davvero irresistibile…pensate che domenica in meno di 10 minuti è termita e i miei nipotini mi hanno chiesto di prepararla di nuovo per Natale.
Avete preparato gli ingredienti per la Torta Cookies con Nutella? Bene iniziamo!
Cristina
Ingredienti
450 gr di farina 00
200 gr di zucchero
200 gr di zucchero di canna
200 gr di burro
2 uova
300 gr di gocce di cioccolato fondente
5 cucchiai colmi di Nutella
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento
In un ciotola versiamo i due tipi di zucchero e il burro (deve essere morbissimo vi consiglio di lasciarlo per circa 30 minuti a temperatura ambiente) e con una frusta iniziamo ad amalgamare gli ingredienti quindi aggiungiamo le uova intere.
Lavoriamo il composto fino a quando non risulterà cremoso quindi uniamo la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale e le gocce di cioccolato quindi trasferiamo il composto su un piano infarinato e lo lavoriamo per alcuni minuti dopodichè lo trasferiamo in frigorifero per circa 30 minuti.
Riprendiamo l’impasto e lo dividiamo in due porzioni uguali.
In uno stampo foderato con carta da forno sistemiamo la prima parte d’impasto, con le mani umide lo schiacciamo leggermente in modo che aderisca bene alla base quindi vi spalmiamo sopra la Nutella dopodichè prendiamo l’altra parte d’impasto e lo distribuiamo sopra facendo in modo che aderisca bene ai bordi.
Inforniamo la Torta Cookies con Nutella per 25 minuti in forno preriscaldato a 180°.
Sforniamo la Torta Cookies con Nutella e lasciamola raffreddare prima di servirla.