Torciglioni con gocce di cioccolato

Torciglioni con gocce di cioccolato
Torciglioni con gocce di cioccolato

Gradite dei torciglioni con gocce di cioccolato?
Sono super buoni e super golosi, ottimi per iniziare la nostra giornata ma non solo…perché non gustarli quando ci assale la voglia di dolce?
…seguite il tutorial passo dopo passo e vi stupirete per la semplicità nella loro preparazione…mettiamoci all’opera!

Ingredienti per 6 pezzi

  • 350 gr di pasta sfoglia
  • 40 gr di gocce di cioccolato
  • albume q.b.
  • tuorlo e panna q.b.
  • gelatina di albicocche

Preparazione

Stendiamo la pasta sfoglia in un rettangolo di 30*40 cm, dividiamolo a metà per il lato lungo e pennelliamo una parte della sfoglia con l’albume.

1.2.3. Distribuiamo le gocce di cioccolato e sovrapponiamo l’altro pezzo di sfoglia.

4. Premiamo leggermente per far aderire i due pezzi quindi tagliamo la pasta ricavandone delle strisce delle dimensioni 5*20 cm.

5. Avvolgiamo ogni torciglione su se stesso quindi li disponiamo su una placca da forno e distribuiamo su ognuno la miscela di tuorlo sbattuto con panna e inforniamo per 20 minuti in forno preriscaldato a 200°.

6. Sforniamo i torciglioni e spennelliamoli con la gelatina di albicocche calda.

(immagine libro La cucina dei poveri e dei re)

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