Limoni ripieni al tonno

Limoni ripieni al tonno
Limoni ripieni al tonno

Limoni ripieni al tonno!
I limoni ripieni al tonno è una ricetta estiva, colorata, facile, velocissima da preparare ma nello stesso tempo è una ricetta d’impatto che lascerà i vostri ospiti stupiti!
Adoro questa ricetta non solo per il suo gusto indescrivibile ma soprattutto perché porta il sole in tavola con il colore acceso dei limoni, il loro intenso profumo e aroma.
Cosa aspettate?
Prepariamo insieme i limoni ripieni al tonno, seguite la ricetta passo dopo passo e vedrete com’è facile e veloce!

Ingredienti per 4 persone

  • 6 limoni
  • 150 gr di tonno al naturale
  • erba cipollina q.b.
  • 150 gr di mascarpone
  • 50 gr di olive nere denocciolate
  • sale
  • pepe

Preparazione
Laviamo e asciughiamo i limoni dopodiché li tagliamo a metà e li svuotiamo raccogliendo in una ciotolina la polpa.
Frulliamo la polpa dei limoni e raccogliamo il succo del limone in una ciotola.
Scoliamo e sminuzziamo il tonno.
Affettiamo le olive nere.

In una ciotola versiamo il mascarpone, 3 cucchiai di succo di limone, il tonno, le olive nere, amalgamiamo tutti gli ingredienti e insaporiamo con sale e pepe.

Prendiamo i limoni svuotati e li riempiamo con il composto preparato guarnendo la superficie con dell’erba cipollina tagliata finemente.

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