Ingredienti:

400g mandorle sgusciate

250g zucchero

6 uova

250g burro

liquore :Rum o  Strega

                                                                                                    250g cioccolato fondente

                                                             una bustina di zucchero vanigliato.

Tritate le mandorle, ma senza sbriciolarle troppo. Tritate allo stesso modo il cioccolato.Battete i tuorli con lo zucchero a zabaione e aggiungete il liquore. Montate i bianchi a neve e unite tutto in una zuppiera con il burro sciolto a bagnomaria.

  Risulterà un impasto morbido,ma non troppo molle. Disponetelo in una    teglia per dolci tonda,quindi infornate a calore medio, per circa un’ora.

Quando sarà pronta, spolverate con zucchero a velo.

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