Completare la propria dieta con gli integratori a base di alghe e germe di grano può dare una marcia in più al nostro metabolismo……anche se sono poco popolari in Italia, le famose “polveri verdi”, nate dalla triturazione di vegetali ricchi di nutrienti (come le alghe e le germe di grano), in realtà sono una salutare fonte di antiossidanti e fitonutrienti, sostanze che aiutano a sostenere il sistema immunitario, proteggendo l’organismo dallo stress ossidativo.
- Spirulina – è un alga dal colore blu-verde, cresce nelle acque dolci dell’entroterra. L’alga spirulina è una fonte di proteine vegetali (a bassi livelli) ed è ricca di beta-carotene, minerali, vitamina E e vitamina B. Oltre a distribuire piccole quantità di proteine, ha i composti naturali ficocianine, polisaccaridi e i solfolipidi, aiutano a sostenere il sistema immunitario.
- Fucus – come le altre alghe possiede un buon contenuto nutrizionale di vitamine e minerali (è ricco di iodio) essenziale per la salute della tiroide e per la trasformazione degli ormoni tiroidei. Se si mangia poca carne e pesce è importante assumere il fucus.
- Germe di grano e germe di orzo – le foglie verdi di orzo o grano hanno un’ampia gamma di vitamine e minerali. Sono ricche di enzimi, che possono facilitare la digestione. Hanno un sapore più leggero in confronto alle alghe, adatte per chi non ha mai assunto le “polveri verdi” (le alghe).