Archivi tag: pollo

Ciambella di riso ai peperoni

Ciambella di riso ai peperoni

Approfittiamo di questi ultimi giorni d’estate per preparare le tanto amate insalate di riso, un piatto fresco, veloce e molto buono.. Ciambella di riso ai peperoni  300 gr di riso per insalate 200 gr di petto di pollo grigliato 40 … Continua a leggere

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Cestini di pollo

Cestini di pollo

Uno scrigno di parmigiano per ospitare una gustosa insalata di pollo e verdure, per un secondo piatto scenografico da presentare e buonissimo da gustare.. Cestini di pollo  80 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di petto di pollo 1 melanzana … Continua a leggere

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Fritto allo zafferano

Fritto allo zafferano

Lo zafferano dona ai piatti un aroma unico e regala sempre piatti sorprendenti, come questo fritto misto di carne e verdure.. Un piatto da gustare boccone dopo boccone.. Fritto allo zafferano  300 gr di petto di pollo 2 zucchine 2 … Continua a leggere

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Insalata di pollo

Insalata di pollo

Un piatto che non conosce stagioni: l’insalata di pollo.. Perfetta come antipasto e anche un finger food ideale.. Insalata di pollo 150 gr di pollo lessato 4 uova sode 5 pomodori 2 coste di sedano 15 olive verdi 250 di … Continua a leggere

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Pepite di pollo allo zenzero

Pepite di pollo allo zenzero

Per uno snack davanti alla tv cosa c’è di più buono delle pepite di pollo, croccanti e dorate ? Pepite di pollo allo zenzero 400 gr di polpa di pollo zenzero fresco q.b. farina di mais q.b. olio per friggere … Continua a leggere

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Vol-au vent saporiti

Vol-au vent saporiti

Iniziamo a pensare al Natale.. I vol-au-vent sono uno degli antipasti must per le Feste.. veloce, bello da presentare  e si possono inserire all’interno mille ripieni, come quello che vi propongo io dal sapore un pochino etnico.. Vol-au-vent saporiti 12 … Continua a leggere

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Insalata di pollo con yogurt e ananas

Insalata di pollo con yogurt e ananas

Un’insalata da gustare anche sotto l’ombrellone in una calda giornata estiva, piatto unico, leggero e saporito.. Insalata di pollo con yogurt e ananas 1/4 di ananas 400 gr di petto di pollo grigliato 100 gr di yogurt 1 limone 1 … Continua a leggere

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Polpettine millecolori

Polpettine millecolori

Appetitose polpettine di pollo dai mille colori, per divertire i bambini durante la cena o per rendere più allegro un buffet.. Polpettine millecolori 600 gr di petto di pollo macinato 100 gr di ricotta 100 gr di parmigiano 1 uovo … Continua a leggere

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Ravioli ripieni di pollo

Ravioli ripieni di pollo

Questi ravioli sono perfetti per organizzare una cena con gli amici offrendo un menù che ricorda terre lontane.. ne resteranno estasiati.. Ravioli ripieni di pollo 120 gr di farina 80 gr di farina di riso 2 uova 30 gr di … Continua a leggere

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Vol au vent con pollo e funghi

Vol au vent con pollo e funghi

Freddi o caldi, ripieni di cremine golose o di mousse delicate, i vol au vent sono bocconcini a cui non si può resistere ! Vol au vent con pollo e funghi 100 gr di petto di pollo 50 gr di … Continua a leggere

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