Archivi del mese: settembre 2011

Rotolini di roastbeef

Rotolini di roastbeef

Un’antipasto davvero semplicissimo, da realizzare all’ultimo minuto, ma nello stesso tempo gustoso.. Rotolini al roastbeef 125 gr di sedano 8 fette(150 gr) di roastbeef 50 gr di maionese Tagliate il sedano a listarelle sottili e mescolatelo alla maionese. Mettete il … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , | Lascia un commento
Sformatini allo speck

Sformatini allo speck

Stuzzicanti sformatini di patate con speck e emmentaler, per un’ottimo secondo piatto unico o ricco contorno.. Sformatini allo speck 18 fette di speck 6 patate medie 150 gr di emmentaler burro q.b. salvia q.b. sale q.b. Imburrate 6 stampini monoporzione … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , | Lascia un commento
Torta di bocconcini ripieni

Torta di bocconcini ripieni

Una soffice bontà salata di paninetti ripieni di prosciutto e formaggio.. Torta di bocconcini ripieni 550 gr di farina 3 uova 1 tuorlo 100 gr di burro 120 ml di latte 2 fette di prosciutto cotto (200 gr) 200 gr … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento
Panzerotti alle verdure

Panzerotti alle verdure

Mezzelune di pasta per pane con leggera farcitura di verdure miste, dorati in forno.. Un secondo leggero.. Panzerotti alle verdure 400 gr di pasta per pizza 1 zucchina 1/2 melanzana 1/2 peperone rosso 1 carota 1 pomodoro 100 gr di … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento
Focaccia rustica con cipolle

Focaccia rustica con cipolle

Questa focaccia è davvero super buona come aperitivo accompagnata a un bel bicchiere di vino bianco fresco… Focaccia rustica con cipolle 300 gr di farina 2 cipolle grosse 70 gr di olio d’oliva 15 gr di lievito di birra un … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , | 2 commenti
Grissini peperini

Grissini peperini

Per un antipasto dell’ultimo minuto da accompagnare a dei salumi, ecco i grissini peperini.. Grissini peperini 300 gr di pasta da pane 1 bicchiere di latte 2 cucchiaini di pepe nero 4 cucchiai di olio d’oliva 40 gr di pecorino … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , | Lascia un commento
Cornetti al salmone

Cornetti al salmone

Un’antipasto davvero raffinato,di facile realizzazione  da inserire in un buffet.. Cornetti al salmone 1 rotolo di pasta per pizza 200 gr di salmone affumicato a fettine 40 gr di burro mezzo bicchere di latte sale e pepe q.b. Stendete il … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , | Lascia un commento
Crocchette di patate con i wurstel

Crocchette di patate con i wurstel

Le classiche e buonissime crocchette di patate in una versione golosa con i wurstel e mozzarella !! Crocchette di patate con i wurstel 800 gr di patate 1 confezione di wurstel di pollo 125 gr di mozzarella 3 uova 80 … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento
Quiche di patate e formaggi

Quiche di patate e formaggi

Una torta salata con patate e formaggi, ottimo antipasto, ma anche ottimo secondo piatto unico.. Quiche di patate e formaggi 1 rotolo di pasta brisèe 300 gr di patate 250 gr di ricotta 150 gr di panna 100 gr di … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento
Ventagli sfogliati ai tre colori

Ventagli sfogliati ai tre colori

Con della semplice pasta sfoglia pronta e altri semplici ingredienti, si possono fare degli ottimi salatini… Ventagli sfogliati ai tre colori 1 rotolo di pasta sfoglia 4 wurstel al formaggio 80 gr di speck a fette 100 gr di spinaci … Continua a leggere

Pubblicato in secondi piatti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento