Archivi del mese: ottobre 2010

Tortini al cocco

Tortini al cocco

Buona domenica a tutti e buon Halloween !!! Oggi vi propongo una ricettina che ha dato Benedetta Parodi nella sua trasmissione Cotto e Mangiato e devo dire che è stupenda e adatta a me che purtroppo sono intollerante al latte.. … Continua a leggere

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Torta di indivia e pancetta

Torta di indivia e pancetta

Una storia alquanto curiosa si nasconde dietro la nascita dell’ormai conosciutissima Indivia o cicoria belga. La comodissima insalata che si pulisce e si prepara in pochissimo tempo, vede i suoi natali nel 1850, grazie ad un caso fortuito creato dal … Continua a leggere

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Cocktail Margarita

Cocktail Margarita

Ecco a voi la ricetta del cocktail Margarita, per la vostra serata messicana.. Tipicamente questo cocktail è un after dinner. Può essere servito, oltre che nel calice, nella doppia coppetta da cocktail o nella tipica coppa Margarita. Sono numerose le … Continua a leggere

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Stelline di formaggio tex-mex

Stelline di formaggio tex-mex

Oggi vi propongo una ricettina messicana. I cibi messicani ispirano senza dubbio una “fiesta” dove sono d’obbligo tante persone, tanto chiasso, bella musica e perchè no un bel margaritas.. Olè !!! Stelline di formaggio tex-mex 215 gr di farina 1 … Continua a leggere

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Crocchette speziate di lenticchie

Crocchette speziate di lenticchie

Se i vostri amici amano rendere speziata la vita, perchè non offire loro saporiti stuzzichini indiani? Crocchette speziate di lenticchie 250 gr di lenticchie rosse 4 cipollotti tritati 2 spicchi di aglio tritati 1 cucchiaino di cumino macinato 80 gr … Continua a leggere

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Involtini al peperone

Involtini al peperone

I peperoni vengono spesso eliminati dalle nostre tavole, per la loro nomea di “poco digeribili”.. Il peperone però ha numerose proprietà  tra cui  elevato contenuto di vitamina A (carotene) e C, ma altre vitamine sono presenti anche se in minor quantità … Continua a leggere

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Spiedini di Halloween

Spiedini di Halloween

L’ortaggio di questo periodo, nonchè simbolo della festa di Halloween è la zucca, una verdura dal bellissimo colore arancione.. Per questo motivo vi propongo questi facilissimi spiedini..Io vi do le dosi per 4 persone ma  decidete voi, in base a quante persone … Continua a leggere

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Tombe dolci di Halloween

Tombe dolci di Halloween

Domenica sarà Halloween e io voglio proporvi una ricetta per divertire i vostri bambini oppure anche per stupire ad una cena di adulti.. Procuratevi delle codette o scagliette di cioccolato per simulare la terra e dei biscotti secchi o cialde … Continua a leggere

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Olive fritte

Olive fritte

Vi propongo questa ricettina gustosa, un’alternativa semplice alle classiche olive all’ascolana.. Olive fritte 120 gr di olive tipo spagnole 1 uovo 100 gr di pangrattato olio per friggere Passate sotto un getto d’acqua corrente le olive, quindi scolatele per bene … Continua a leggere

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Caramelle salate

Caramelle salate

Carina l’idea delle caramelle ripiene.. potete anche avvolgerle in carta alluminio e poi successivamente in carta velina colorata, per far divertire i bambini e perchè no anche anche noi grandi !!! Caramelle salate 100 gr di farina 100 gr di … Continua a leggere

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