1 Cavolfiore bianco
½ Broccolo
1 Cipolla
Curcuma, Acqua, Sale, Olio evo
Tagliare tutte le verdure e metterle in pentola, coprire con acqua, salare e far cuocere per 30 minuti. Una volta terminata la cottura tenere da parte qualche pezzo di cavolfiore, unire al resto la curcuma e frullare il tutto. Servire ben calda nelle ciotole aggiungendo i pezzi di cavolfiore, un pizzico di curcuma e olio extra vergine di oliva a crudo.
