Cappellacci con ricotta
E come sono i miei cappellacci di ricotta freschi? Buonissimi..e cosa li fa cosi deliziosi… la ricotta di bufala. ladotta
Continua a leggere
Maccheroni al torchio con verdurelle
Maccheroni al pettine con farina di farro. delicati, fatti in casa con le mie manine…e senza essere troppo pesante… verdurine e funghi in brodo vegetale stuzzicanti e deliziose, con ricotta 100% latte di bufala a spicchietti lievi. caseificioladotta
Continua a leggere
Scaloppine alla crema di asparagi e ricotta fresca
Stasera scaloppine di tacchino con crema di asparagi e ricotta fresca con latte di bufala 100%. Bonta’ divina, sapore unico. caseificioladotta
Continua a leggere
I tortelloni: quelli buoni!
Saroì forse fissata, ma non posso stancarmi di riproporre questi stupendi tortelloni, che oltre ad essere belli, sono eccezionali nel loro sapore grazie a una ricotta formidabile. caseificioladotta
Continua a leggere
Gli spumini
Ne so una piu’ del diavolo. Oggi ho creato questi spumini fuori dall’ordinario… senza esagerare naturalmente, oltre all’albume montato a neve…io ho messo una piccola punta di ricotta fresca… Che forza… caseificioladotta
Continua a leggere
La Ricotta Fresca La Dotta: Tortellacci di zucca
Questa volta ho voluto condire i miei tortellacci di zucca in uno specialissimo sugo con pomodoro fresco, origano e olio di oliva. La sua delizia primaria è la ricotta fresca che regna sovrana sul tortellone. Buonissimo è dire poco. caseificioladotta
Continua a leggere
La Ricotta Fresca La Dotta sui Celentani
Ecco i miei favolosi celentani, sono riuscita a creare una crema perfetta, stento a crederci, verdure, ricotta fresca, prezzemolo, cipolla, aglio e brodo di funghi. Ero in dubbio, non ero sicura di riuscire nella mia invenzione. Eppure la ricotta fresca si è prestata benissimo alla mia creazione. Merito va…
Continua a leggere
Risottino qualità: Caseificio “La Dotta”
Risotto unico, di per sè il riso non ha nulla di speciale, arborio chicco medio, condito con una crema di funghi porcini, asparagi e erba cipollina, con aglio e ricotta fresca. Un piatto sano, fresco, genuino, e perchè no…il bis è quasi d’obbligo. La ricotta fresca? La potete trovare…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario