Passione riso

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La mia passione per il riso non ha eguali, tralasciando il fatto che non ho radici lombarde, e mai vorrei averne.

Il riso alla milanese è uno dei piatti piu’ elementari in termini culinari, eppure nasconde mille aspetti fantasiosi…come nel mio caso di oggi…quel filo elegante di aceto balsamico.

 

Da provare.

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