ricotta ⋆ Potrebbe PiacerVi

Cappellacci con ricotta

E come sono i miei cappellacci di ricotta freschi? Buonissimi..e cosa li fa cosi deliziosi… la ricotta di bufala. ladotta Continua a leggere

ricotta

Maccheroni al torchio con verdurelle

Maccheroni al pettine con farina di farro. delicati, fatti in casa con le mie manine…e senza essere troppo pesante… verdurine e funghi in brodo vegetale stuzzicanti e deliziose, con ricotta 100% latte di bufala a spicchietti lievi. caseificioladotta Continua a leggere

Bio , ricotta

Scaloppine alla crema di asparagi e ricotta fresca

Stasera scaloppine di tacchino con crema di asparagi e ricotta fresca con latte di bufala 100%. Bonta’ divina, sapore unico. caseificioladotta Continua a leggere

fai da me , ricotta

I tortelloni: quelli buoni!

Saroì forse fissata, ma non posso stancarmi di riproporre questi stupendi tortelloni, che oltre ad essere belli, sono eccezionali nel loro sapore grazie a una ricotta formidabile. caseificioladotta Continua a leggere

caseificio , fai da me , ricotta

La Ricotta Fresca La Dotta sui Celentani

Ecco i miei favolosi celentani, sono riuscita a creare una crema perfetta, stento a crederci, verdure, ricotta fresca, prezzemolo, cipolla, aglio e brodo di funghi. Ero in dubbio, non ero sicura di riuscire nella mia invenzione. Eppure la ricotta fresca si è prestata benissimo alla mia creazione. Merito va… Continua a leggere

fai da me , ricotta , riso

Risottino qualità: Caseificio “La Dotta”

Risotto unico, di per sè il riso non ha nulla di speciale, arborio chicco medio, condito con una crema di funghi porcini, asparagi e erba cipollina, con aglio e ricotta fresca. Un piatto sano, fresco, genuino, e perchè no…il bis è quasi d’obbligo. La ricotta fresca? La potete trovare… Continua a leggere