#LunedìInsalatina: insalata rossonera

“Forza milan, forza milan alè alè” solevo cantare la domenica pomeriggio quando facevo le elementari. Peccato che in famiglia fossero tutti juventini e quindi rimanessi in un angolino sul divano con la mia sciarpina, in solitaria… per non dire della triste, immancabile risposta dei miei genitori alla richiesta di una maglietta di Gullit: “ma quella è roba da maschi”. Quindi, … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata Estate 2017

Insalata estate 2017

So che sto per dire qualcosa di altamente impopolare ma: l’estate ci ha finalmente salutati! Finalmente le temperature si sono abbassate e la mia pressione è tornata a livelli consoni per svolgere le mie comuni attività… tra le quali, ovviamente, #LunedìInsalatina e nella fattispecie la nuova Insalatina Estate 2017 Nata al grido di “machemminchiadicaldofa” in un caldissimo mezzogiorno di agosto, … Continue reading

#LunedìInsalatina: insalata estiva

Eccoci qui nel pieno della stagione delle ascelle pezzate, piedi scorticati da laccetti dei sandali e macchine-altoforni nelle quali l’ustione è garantita al minimo tocco del volante. Maggio è scivolato via velocemente e nell’arco di tre giorni siamo passati da una piacevole media primaverile a quella di un normale fine luglio in pianura padana, con tanto di afa e zanzare; il … Continue reading

#LunedìInsalatina: zucchine e salmone

Insalata Salmone e Zucchine

Si, sto battendo la fiacca in fatto di #LunedìInsalatina e lo faccio soprattutto per la carenza di insalata stessa nel mio frigo. Ma capitemi, è stato un periodo complesso fatto di file impazziti, chiavette anarchiche, mail, messaggi, chiamate, preventivi, live, insights e metri e metri di chat, cosicché il nervoso ha vinto su tutto e ciao ciao stiledivitasano: zero corse, tanto mal di stomaco e … Continue reading

#LunedìInsalatina: insalata zucchine e olive

Insalata Zucchine e olive

Quanto tempo, eh? Pensavate che avessi rinunciato a mangiare sano, gluten free e strizzando l’occhio al veg all’insegna di una vita low fat? Tranquilli non ci ho mai rinunciato anche perché non mi sono mai proposta di farlo. Battute stupide a parte, eccomi con un #LunedìInsalatina ispirato da una visita ai banchi del mercato di Crema dopo una (sigh!) visita dal dentista. … Continue reading

#LunedìInsalatina: insalata carote e cavolo

insalata carote e cavolo

Datemi un cavolo cappuccio, datemi delle carote, datemi delle olive… e vi conquisterò il mondo con la mia insalata carote e cavolo! Scusate, volevo far contento per una volta l’omino del SEO di google e mettere subito di botto un <h1>. Non avete capito niente, vero? Tranquilli, non è vostro compito farlo (e comunque a volte non capisco nemmeno io); ciò … Continue reading

#LunedìInsalatina: Tofu & Arancia

Insalata Tofu e Arancia

Cari amici, prosegue con ostinazione la mia campagna sociale per dare dignità culinaria al tofu. Che si, è vero, come sostiene mio marito da anni “non sa di nulla!” ma non per questo ce lo dobbiamo dimenticare lì, in dispensa, insieme alle bacche di Goji e a tutti quegli alimenti mirabolanti che –secondo i migliori social influencer culinari– dovrebbero garantirci immortalità … Continue reading

#LunedìInsalatina: Salmone & Carciofi

#LunedìInsalatina: SAlmone & Carciofi

E rieccoci! Finalmente le rimasuglie delle feste invernali sono terminate (a parte i panettoni, quelli purtroppo stazioneranno nello sgabuzzino per ancora 12 mesi) e possiamo tornare a cibarci con qualcosa che non sfiori le trecento calorie a morso. Corriamo quindi al supermercato a prendere il necessario per questo leggero ma saporito #LunedìInsalatina: Salmone & Carciofi. Partiamo dal primo: salmone affumicato, … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata couscous

insalata couscous

Ciao a tutti, so già che susciterò la perplessità degli amanti dello stiledivitasano: siamo a inizi dicembre e sto facendo un’insalata il cui unico ingrediente non fuori stagione è, in quanto frutto della lavorazione di un cereale, il couscous. Touché. Il mio frigo non contiene esclusivamente verdura e frutta di stagione e probabilmente la percentuale di cibo biologico in casa … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata delicata

Insalata delicata

Ed eccoci qua, chiedo scusa per la lunga assenza dal nostro impegno settimanale del #LunedìInsalatina ma di questo periodo mi riusciva difficile avvicinarmi a qualcosa che avesse meno di cento calorie a grammo. Credo sia colpa dell’autunno, o meglio, della biologia che, passata l’estate, ci predispone alle abbuffate e allo spiaggiamento sul divano, rendendoci un po’ tutte dei leoni marini pigri e … Continue reading