#LunedìInsalatina: Insalata “Andiamo in Messico”

Insalata Andiamo in Messico

Se vi aspettate un #LunedìInsalatina dai toni piccanti con ingredienti centro-americani mi dispiace ma non è questo il post che fa per voi. Con la mia benedizione vi faccio navigare su siti più seri (tipo quello di Sonia Peronaci) che riconosco tranquillamente la mia scarsa professionalità come blogger. “Andiamo in Messico” è il titolo di un brano scritto dagli Oslavia, band milanese … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata croccante

Insalata Croccante

Buon inizio settimana a tutti voi che vi siete scofanati il mondo nel week end ed adesso pretendete di smaltire le seimila calorie in eccesso con una passeggiata per il centro città e un’insipida insalatina per cena. Dato che oggi ho aperto il frigo e mi sono ritrovata il deserto dei tartari non fosse stato per mezzo finocchio ed una confezione di … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata del vegano

Insalata del vegano

…O meglio: più che insalata del vegano è “l’insalata di voi che avete invitato un amico vegano a cena, comprato il seitan per fargli piacere (o perché non avete ancora ben capito cosa mangi e cosa no), ve l’ha avanzato e non sapete che farvene se non invitarlo di nuovo per farglielo finire”. Nel caso speriate vivamente che l’amico vi tolga dalla … Continue reading

#LunedìInsalatina: la prima insalata del 2016

Anzitutto buon anno a tutti. Se da un lato ci sono ancora italiani che attendono il veglione del 31 per buttare via le cose vecchie, io vado controcorrente tenendomi in cucina (soprattutto nel frigo) una serie di alimenti paurosamente vicini alla data di scadenza o sull’orlo della decomposizione. Tipo le zucchine di oggi, sopravvissute sia alla frittura sia al rotolo di pasta … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata natalizia.

Insalata Natalizia

A dire il vero, per onestà intellettuale, nello scrivere la ricetta dell’insalata natalizia mi sarei dovuta fermare alla dicitura “Ingredienti: nessuno” e poi lasciare il post in bianco. Siamo sinceri, dopo la tre giorni 24-25-26 nello stomaco non ci entra più nemmeno l’aria che respiriamo, figuriamoci qualcosa di solido. Tuttavia ho preso l’impegno di rifilarvi una ricetta farlocca a settimana (che oltretutto, in quanto insalata … Continue reading

#LunedìInsalatina: l’insalata del premestruo

Insalata Del Premestruo

Chi è donna lo sa, la fase premestruale è una delle prove che al Creatore quella storia della mela non è ancora andata giù e, come sottile vendetta, ci anticipa la peggior settimana del mese con l’umore di Sgarbi, la silhouette di Platinette e tanta, tanta voglia di schifezze ipercaloriche. Se siete dei geni del male come me, che vi ostinate … Continue reading

Di parenti, fine settimana e insalate del lunedì

È lunedì, amici. Non so ancora cosa mi riservi questa settimana pre-natalizia ma una certezza su cui mettere la mano sul fuoco già ce l’ho: “Stasera insalatina”. Il “Stasera insalatina” è un mantra che ripeto ogni lunedì da sei anni a questa parte. Che non vuol dire necessariamente che mangerò due foglie d’erba, potrei anche ovviare su una minestra o … Continue reading

Semifreddo alla pesca

Semifreddo alla pesca

Sulla scia del successo che sta riscuotendo tutta la categoria dei food blogger (che spesso riciclano le ricette trovate sui giornali di mamma e le spacciano per loro originali creazioni) e dal grande interesse verso forni e fornelli sollevato da simpaticissimi e cordialissimi pasticceri/cuochi/assaggiatori-di-caffé/ex-giornaliste perennemente in onda su Real Time, ho deciso anche io di pubblicare (proprio perché vi voglio bene) qualche perla del mio personale ricettario. … Continue reading

Ricetta Biscotti al cioccolato a modo di Paola Zanetti.

Adoro cucinare e spesso, quando Morfeo tarda ad abbracciarmi, cucino biscotti.Questo spiega, almeno nel mio caso, la relazione tra il dormire poco e l’ingrassare. Ma torniamo a noi.. La mia fonte inesauribile di ricette è il sito Giallo Zafferano e la mia ricetta dei biscotti al cioccolato prende proprio spunto da questa pagina. Pronti?INGREDIENTIBurro: 40 g.Cacao in polvere: 25 g.Cioccolato fondente: … Continue reading