Ormai l’estate è alle porte e in tanti sentiamo la necessità di depurarci un po’ con una sana dieta detox in modo da smaltire le calorie extra delle feste di Pasqua appena trascorse. E dopo il Menù detox invernale, vi ho preparato anche una bella dieta depurativa in versione estiva: un menù giornaliero con tante ricette da seguire per 7 giorni, basato sulle linee guida di questo mio articolo che voi lettrici più assidue già conoscete bene: Menù depurativo post abbuffata.

Dieta detox per 7 giorni - ricette estive, Mangia senza Pancia

Questo è un menù settimanale da 26 punti Weight Watchers Propoints giornalieri, suddiviso in una colazione, un pranzo, una cena e uno spuntino/merenda. Pranzo e cena possono essere invertiti, così come anche un’intera giornata può essere o ripetuta una seconda volta o scambiata con un’altra. Pensate sia troppo da mangiare per fare detox? Come vi ho già spesso spiegato: no, non è poco: Depurarsi non significa fare il digiuno! Anzi, significa nutrirsi benissimo evitando però cibi che appesantiscano troppo l’organismo. Insomma non dobbiamo essere tristi come questo gattino!!!

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Vi ricordo che 26 è il numero minimo di punti “mangiabili” al giorno: esso rappresenta, in linea di massima, il valore che viene assegnato alle donne di corporatura media che devono perdere più o meno una ventina di chili. Attenzione però, per sapere con esattezza quanti punti Weight Watchers Propoints si devono mangiare al giorno, dovete leggere questa guida: Calcolo punti giornalieri Weight Watchers Propoints. Se i vostri punti giornalieri son più di 26, o se fate molta attività fisica guadagnando così qualche punto extra da consumare a tavola, potete partire da questo menù e mangiare delle porzioni più abbondanti o condire con qualche cucchiaino di buon olio in più. Troverete altre informazioni dopo il menù della dieta detox: leggetele perchè sono importanti per partire con il piede giusto!

La frutta da preferire durante la settimana depurativa è la seguente: 1 mela, una bella manciata di frutti di bosco, fragole o ciliegie, 4 albicocche o prugne, 1 pesca, 1 bella fetta di anguria o melone, 150 g di ananas fresco, 1 pompelmo.

Per insalata e verdure lesse si possono usare verdure a piacere e a volontà che siano a zero punti. La lista da consultare è questa: Lista punti verdura.

Abbreviazioni:
– PP: Punti Weight Watchers ProPoints
– cc: cucchiaino/cucchiaini
– evo: extra vergine di oliva

N.B.: Per una versione del menù di rapida consultazione senza foto, solo con i nomi delle pietanze, i punti e i link per le ricette, cliccate qui: Dieta detox estiva per 7 giorni – versione senza foto.


Dieta depurativa per 7 giorni
(ricette estive)


GIORNO 1


Colazione

Fiocchi di avena yogurt e prugne, Mangia senza Pancia
Fiocchi di avena yogurt e prugne – 5PP

Pranzo

Insalata fagiolini, patate e pomodorini, Mangia senza Pancia
Insalata fagiolini, patate e pomodorini (porzione doppia) – 8PP

e in aggiunta 120 g di tonno al naturale sgocciolato – 4PP

Cena

Spinacine di pollo light , Mangia senza Pancia
Spinacine di pollo light (2 pezzi) – 6PP

con Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP
e 40 g di pane di segale integrale o 3 Wasa light/Fibres – 2PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio: 1 porzione di:

Fragole e limone, ricetta base, Mangia senza Pancia
Fragole e limone – 0PP

GIORNO 2


Colazione

Fette con burro di arachidi e marmellata, PBJ sandwich, Mangia senza Pancia
Fette con burro di arachidi e marmellata – 5PP

Pranzo

Orzo con pollo e peperoni, Mangia senza Pancia
Orzo con pollo e peperoni – 11PP

Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP

Cena

Polpette di melanzane al forno senza uova, Mangia senza Pancia
Polpette di melanzane (6 pezzi) – 5PP

con contorno di:

Peperoncini verdi dolci al pomodoro, ricetta vegetariana, Mangia senza Pancia
Peperoncini verdi dolci al pomodoro – 3PP

20 g di pane di segale integrale o 1 Wasa light/FIbres – 1PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio:

Granita di caffe' semplicissima, ricetta veloce, Mangia senza Pancia
Granita di caffè – 1PP

GIORNO 3


Colazione

Orzo soffiato yogurt frutta e semi, Mangia senza Pancia
Orzo soffiato yogurt, frutta e semi – 6PP

Pranzo

Pasta e zucchine cremosa al basilico, Mangia senza Pancia
Pasta e zucchine cremosa al basilico – 9PP

usare la pasta integrale o di farro.

Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP

Cena

Insalata di riso e sgombro al limone, Mangia senza Pancia
Insalata di riso e sgombro al limone – 8PP

Usare il riso integrale.

Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio: una porzione di:

Mousse al mango light, ricetta semplice, Mangia senza Pancia
Mousse al mango (o altra frutta) – 2PP

GIORNO 4


Colazione

Pancakes senza glutine, uova o lattosio, Mangia senza Pancia
Pancakes senza glutine, uova o lattosio (2 pezzi) – 4PP

serviti con 1 cc di miele e 1 cc di marmellata light – 1PP

Pranzo

Miglio con verdure all'orientale, Mangia senza Pancia
Miglio con verdure all’orientale – 10PP

Opzionale: insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP

Cena

Orata al cartoccio in padella con patate, Mangia senza Pancia
Orata al cartoccio in padella con patate – 9PP

Insalata condita con limone o aceto balsamico – 0PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio: una porzione di:

Sorbetto ai lamponi con yogurt: sherbet, Mangia senza Pancia
Sorbetto ai lamponi con yogurt – 2PP

GIORNO 5


Colazione

Crema cacao e ricotta light senza cottura, Mangia senza Pancia
Crema cacao e ricotta light – 3PP

spalmata su 3 Wasa light/Fibres – 2PP

Pranzo

Pasta con zucchine e gamberetti al limone, Manga senza Pancia
Pasta con zucchine e gamberetti al limone – 8 PP

Usare pasta integrale.

Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP

Cena

Crocchette di pollo light, Mangia senza Pancia
Crocchette di pollo light – 6PP

con contorno di:

Melanzane a funghetto non fritte, ricetta light, Mangia senza Pancia
Melanzane a funghetto non fritte – 1PP

e 20 g di pane di segale integrale o 1 Wasa light/Fibres – 1PP

SPUNTINI

– metà mattinata: una porzione di

Spiedini di frutta con yogurt, Mangia senza Pancia
Spiedini di frutta con yogurt – 1PP

– pomeriggio: una porzione di:

Crema al caffè vegan, Mangia senza Pancia
Crema al caffè vegan – 3PP

GIORNO 6


Colazione

Yogurt frutta e cereali, bips & berries, Mangia senza Pancia
Yogurt frutta e cereali (frutta a piacere)- 4PP

Pranzo

Pollo con peperoni friggitelli e patate in padella, Mangia senza Pancia
Pollo con peperoni e patate in padella – 10PP

Insalata o verdure lesse condite con 1 cc di olio evo – 1PP

Cena

Zucchine tonde ripiene con tonno, ricetta leggera, Mangia senza Pancia
Zucchine tonde ripiene con tonno – 4PP

con contorno di:

Peperoni a grattè, Mangia senza Pancia
Peperoni a grattè – 2PP

40 g di pane di segale integrale – 2PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio: una porzione di:

Crema al limone vegan, Mangia senza Pancia
Crema al limone vegan – 3PP

GIORNO 7


Colazione

Pancakes senza glutine, uova o lattosio, Mangia senza Pancia
Pancakes senza glutine, uova o lattosio (2 pezzi) – 4PP

con mezza porzione abbondante della Crema al limone vegan di ieri – 2PP

Pranzo

Pasta fredda con pesce e peperoni, Mangia senza Pancia
Pasta fredda con pesce e peperoni – 8PP

Usare pasta integrale.

Opzionale: insalata o verdure lesse condite con limone o aceto balsamico – 0PP

Cena

Calamari gratinati al forno light, Mangia senza Pancia
Calamari gratinati al forno (porzione abbondante) – 9PP

con contorno di:

Zucchine grigliate alla menta, Mangia senza Pancia
Zucchine grigliate alla menta – 1PP

con 20 g di pane di segale integrale o 1 Wasa light/Fibres – 1PP

SPUNTINI

– metà mattinata: 1 frutto

– pomeriggio: una porzione di:

Gelato al cioccolato e banana congelata, Mangia senza Pancia
Gelato al cioccolato e banana – 1PP

 

IMPORTANTE: LEGGERE E APPLICARE!

Diario alimentare:
– Annotate sempre e comunque tutto quello che mangiate o bevete.

Bevande:
– Al risveglio partite sempre con un tazzone di Tisana depurativa limone, zenzero e peperoncino o di semplice acqua tiepida e limone: aspettate almeno 15 minuti prima di fare colazione. Se proprio d’estate non ce la fate a bere tisane calde provate una delle bevande depurative fredde che trovate qui: Bevande depurative. Ma bevetele a temperatura ambiente!
– Caffeina e teina sarebbero da evitare. Se proprio dovete bere un caffè o un tè e avete bisogno di dolcificarlo o recuperate il punto per lo zucchero facendo attività fisica o usate un dolcificante a zero punti.
– No alle bevande alcoliche e gasate durante la dieta depurativa. E nemmeno bevande confezionate e succhi di frutta!
– Bevete tanta acqua! Almeno 8 bicchieri al giorno. Le tisane naturali anche vanno bene, bevute a temperatura ambiente.

Attività fisica:
Muoversi, muoversi e muoversi dev’essere il vostro motto per questi 7 giorni di dieta depurativa! Almeno una passeggiata veloce di mezzora al giorno o altre attività fisiche da fare in casa davanti ad un video, in palestra o fuori all’aria aperta. Ne guadagnerete in salute, fisica e mentale, e in punti extra da mangiare! Qui tutte le informazioni: Attività fisica e tabelle punti WW.

Punti extra:
– I normali 49 punti extra settimanali non vanno usati in questi 7 giorni, altrimenti che dieta depurativa sarebbe?
– Se avete più di 26 punti WW Propoints al giorno, o se ne guadagnate molti con l’attività fisica, potete aumentare le porzioni di pasta, pane, riso e cereali (all’incirca 10 g a crudo valgono 1PP), oppure aggiungere 1 o 2 cucchiaini di olio a crudo sulle verdure. O anche scegliere tra le mie ricette tramite questo utile strumento: Ricerca ricette per punti. Ovviamente sempre osservando le regole del Menù depurativo menzionato a inizio articolo!

E dopo i 7 giorni che faccio?
Semplice: basterà continuare a rispettare il numero di punti giornaliero ma si potrà mangiare quello che si vuole. E si potranno consumare, opzionalmente, fino a 49 punti in più alla settimana! Niente di più semplice no?

 Enjoy!

by Giovanna Buono 


NOTE FINALI
In questa dieta depurativa ho suggerito delle combinazioni di alimenti a mio parere non solo gustosi ma nei quali i vari nutrienti sono abbastanza ben distribuiti. Detto ciò ci tengo a precisare che non sono un’esperta dietologa o nutrizionista: questo articolo riflette il mio modestissimo parere e rappresenta come mi alimento io quando voglio perdere peso, basandomi sulla dieta Weight Watchers. Vi ricordo che è sempre bene consultarsi con il proprio medico di fiducia quando si decide di cambiare alimentazione, specialmente se si soffre di problematiche particolari. Altre informazioni qui:

Disclaimer – Esclusione di responsabilità

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