La sua capacità di assorbire acqua la rende anche perfetta per pulire l’intestino contrastando cosi la sindrome del colon irritabile.
È un nuovo alimento, ricco di principi nutrizionali, tra i quali omega 3, altri contendenti dei radicali liberi e molti oligoelementi.
Una recente approvazione dell’ EFSA (European Food Safety Authority) ne ha riconosciuto, autorizzandolo al consumo, il suo valore e la sua utilizzabilità, come nuovo ingrediente per la panificazione e per questo può essere un valido ed interessante componente di preparazioni alimentari.
VITAMINE E SALI MINERALI
7 volte più Vitamina C rispetto alle Arance
5 volte più Calcio rispetto al Latte
3 volte più Ferro rispetto agli Spinaci
2 volte più Potassio rispetto alle Banane
15 volte più Magnesio rispetto ai Broccoli
I semi di Chia hanno un altissimo contenuto di Vitamine e Sali minerali, pertanto costituiscono un OTTIMO INTEGRATORE NATURALE!!