Cumino dei prati

Cumino dei prati E’ una spezia frequentemente sottovalutata, in generale il cumino dei prati (carvi) si coltiva solo per i semi, sebbene ha radici gustose e digeribili, usate come ortaggi. Il cumino dei prati cresce allo stato spontaneo in tutto il continente euro-asiatico è utilizzato da secoli, a scopi medicinali e culinari. Ricco... Continua »
marzo 13, 2017

Il Rosmarino

Il Rosmarino Il valore del Rosmarino non si limita soltanto al ramo culinario. Le molte proprietà benefiche di questa spezia, la rendono preziosa anche in altri settori. Ad esempio è un ottimo antidolorifico, antinfiammatorio e antispastico, antisettico, antibatterico e antiparassitario, quindi può diventare un eccellente aiuto per curare le malattie infettive. Anche... Continua »
marzo 30, 2016