Metodi di cottura

Metodi di cottura

Nella tradizione cinese i metodi di cottura più sperimentati e usati da sempre sono: la bollitura (Zhu), la cottura a vapore... Continua »
Mele

Mele

Sono state rivalutate antiche varietà di mele che contrastano il colesterolo, infatti uno studio dell’Alto Adige ha analizzato 100 tipi... Continua »
Il Cavolo Cappuccio

Il Cavolo Cappuccio

Ha le foglie spesse, lisce o ricce, sovrapposte l’una all’altra fino a formare una palla, il cavolo cappuccio è ricco... Continua »
Le Fragole

Le Fragole

Mangiare fragole di stagione è una buona regola alimentare. Nell’Università della California è stato fatto un test su un gruppo... Continua »
I mirtilli rossi

I mirtilli rossi

E’ ricco di ferro, di vitamina C e di fibre, il mirtillo rosso ha proprietà rinfrescanti, astringenti, toniche e diuretiche.... Continua »
I mirtilli neri

I mirtilli neri

Sono dei frutti caratteristici del sottobosco, i mirtilli neri sono usati per curare diverse patologie. In base ad alcuni recenti... Continua »
Orzo

Orzo

E’ un cereale rinfrescante, nutriente e digeribile. Da tono all’organismo ed è molto benefico per l’intestino. E’ un alimento specialmente... Continua »