Alimentazione e Buonumore

Alimentazione e Buonumore Anche il cibo può influenzare direttamente lo stato d’animo, scegliendo gli alimenti giusti si può arrivare ad un passo dalla felicità. Che cos’è il buonumore? Uno stato di grazia a cui tutti desideriamo per stare meglio con noi stessi. Secondo la medicina occidentale, oltre a una giusta propensione psicologica, è... Continua »
ottobre 10, 2016

Mangiare “verde”

Mangiare “verde” Mangiare gli spinaci fa bene! I tilacoidi sono un gruppo sistema connesso alla membrana presente all’interno dei cloroplasti nelle cellule vegetali, che hanno l’incarico di raccogliere la luce e immagazzinarla durante lo sviluppo della fotosintesi clorofilliana. Nel corso di una recente ricerca, alcuni volontari obesi, hanno bevuto un succo concentrato... Continua »
febbraio 22, 2016

Latte Fresco e Latte Crudo

Latte Fresco e Latte Crudo Il latte fresco pastorizzato è quello che ha subito un solo trattamento termico entro le 48 ore dalla mungitura. Poi c’è il latte fresco pastorizzato ad alta qualità che presenta una maggiore concentrazione di proteine. Per concludere, abbiamo il latte crudo che si prende sfuso dai distributori o direttamente in... Continua »
gennaio 18, 2016

Latte UHT e Latte Pastorizzato

Latte UHT e Latte Pastorizzato Qual’è la differenza tra il latte UHT e il latte pastorizzato? Tutto dipende dalla temperatura usata per distruggere o inattivare i microrganismi che si trovano nel latte. Il latte UHT (Ultrà High Temperature) subisce un riscaldamento drastico, fino a 140°C, per una frazione di secondi. Questa procedura sterilizza del tutto... Continua »
gennaio 14, 2016

Fruttalia

Fruttalia Senza saperlo, il nostro organismo viene avvelenato da una alimentazione sbagliata. Questo accade per la mancata espulsione delle sostanze tossiche, dovute all’ostruzione di una o più zone nell’organismo. Con il metodo fruttalia, considerata una filosofia di vita, si arriva ad ottenere uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale.... Continua »
gennaio 9, 2016

Il crudismo vegano

Il crudismo vegano Mangiare in prevalenza cibi crudi, secondo numerosi studi medici, igienisti e di nutrizione, è la maniera più sana e naturale che l’uomo abbia per nutrirsi. Che cos’è il crudismo? E’ un tipo di alimentazione che si basa sostanzialmente su cibi non trattati sopra i 42°C, temperatura oltre la quale si... Continua »
novembre 23, 2015

Alimentazione benefica per il cervello

Alimentazione benefica per il cervello Ecco le dieci migliori batterie per ricaricare le cellule cerebrali: 1. Pesce grasso di mare: lo sgombro, le sardine, le alici, l’aringa e il salmone sono ricchi di acidi grassi Omega3, fondamentali per il buon funzionamento del sistema nervoso. 2. Noci: anche le noci hanno gli Omega3, quantità di vitamina... Continua »
novembre 20, 2015

Le Proteine

Le Proteine Sono composte da amminoacidi (strutture organiche componenti delle proteine) e raffigurano i “mattoni” che formano le nostre cellule. Questo è uno dei motivi per la quale dobbiamo fornire al nostro organismo tutti gli amminoacidi che servono per farlo sviluppare e dargli la possibilità di riparare i danni procurati dalla cattiva... Continua »
settembre 25, 2015

Carboidrati o Zuccheri!

Carboidrati o Zuccheri! Sono la principale fonte di energia e comprendono gli zuccheri semplici e gli zuccheri complessi. Quelli semplici (glucosio e fruttosio), sono assorbiti dal nostro organismo in maniera rapida. Oltre a stare nello zucchero classico, si possono trovare nel miele, nelle bibite zuccherate e nei vari dolci. I zuccheri complessi, sono... Continua »
settembre 25, 2015

Gli amminoacidi e la carne

Gli amminoacidi e la carne Non è necessario mangiare la carne per avere il giusto contributo di amminoacidi è possibile consumare le proteine vegetali, basta associare un piatto di legumi (piselli, lenticchie e fagioli, alla pasta o al riso. Quante volte abbiamo sentito ripetere dai nutrizionisti che bisogna mangiare cinque porzioni di frutta e legumi... Continua »
settembre 18, 2015

Alimentazione e Calorie

Alimentazione e Calorie Se si vuole migliorare l’alimentazione non bisogna solamente calcolare le calorie, ma fare attenzione al valore nutrizionale degli alimenti. Ad esempio: 200 ml di latte parzialmente scremato e 200 ml di Coca Cola hanno quasi le stesse calorie, ma non lo stesso valore nutrizionale! Nel nostro fabbisogno calorico quotidiano, i... Continua »
settembre 18, 2015

Cibo e Salute

Cibo e Salute Il nostro organismo lo possiamo associare a un motore di una macchina. Egli ha bisogno di carburante per funzionare ma, a differenza di una pompa di benzina che si ferma automaticamente quando il serbatoio della macchina è pieno, per il nostro organismo, le cose non funzionano così: perchè siamo noi... Continua »
settembre 18, 2015