Oggi vi voglio parlare di come organizzare la cucina, niente discorsi noiosi su leggi e decreti.
Io ricordo ancora con raccapriccio i primi giorni di matrimonio, avevo un sacco di cose inutili e mi mancava il necessario.
Per i futuri sposi, la parte delle attrezzature é inutile, in regalo avranno avuto pure il superfluo, con loro poi parlerò di cibarie
State andando a vivere da soli, avete deciso di essere autonomi? Bene prima di affrontare questo passo importante della vostra vita, cercate di organizzarvi al meglio, vi risparmierete un sacco di problemi e di inca……..
1 pentola più grande per cuocere pasta e verdure
1 pentola media per altri tipi di cottura
1 padella dove poter fare fettine, uova, frittate….
relativi coperchi
Cucchiai di legno per rimestare
Mestoli
Posate, mi raccomando le posate sono indispensabili 😀
la moka per il caffè
2 tovaglie o tovagliette se non volete mangiare sul piano del tavolo. Se non amate lavare e stirare, si trovano in commercio delle belle tovaglie in carta plastificata, basterà un colpo di spugna per ripulirla, il costo è inferiore a 2 euro.
Tovaglioli possibilmente di carta
Bicchieri e piatti, se non amate lavare i piatti acquistate quelli di plastica, però per sicurezza compratene qualcuno in porcellana
apriscatole
apribottiglie
canovacci
Ecco ora avete il minimo indispensabile per gestire al meglio la vostra cucina.
Ora passiamo ai prodotti indispensabili in dispensa per non morir di fame
Olio evo
pasta di vari formati
riso
passata di pomodoro
sale
spezie varie essiccate, si conservano a lungo e sono sempre utili (pepe, origano, peperoncino, rosmarino, aglio, prezzemolo, cipolla) Anche per chi non è uno chef in cucina alla fine un piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino riuscirà a farlo.
caffè
zucchero
uova
pane
scatolame vario (tonno, carne in scatola, zuppe e legumi)
biscotti, fette biscottate, brioche, marmellate, insomma quello che normalmente mangiate a colazione
acqua, vino, bibite, o comunque ciò che bevete regolarmente a tavola
Ecco con questi pochi ingredienti siete in grado di poter fare alcuni piatti semplici: pasta o riso al pomodoto, al tonno, in bianco, aglio olio e peperoncino, uova al tegamino, …
Che ne dite di vedere cosa mettere nel frigorifero?!
Se bevete il latte a colazione, non dimenticatevi di comprarlo se non volete sclerare già di prima mattina.
Un panetto piccolo di burro, sempre utile sia a colazione che in cucina.
Pomodori vi torneranno utili sia per cucinare che per fare una semplice insalata tonno e pomodori.
Affettati preconfezionati hanno una durata superiore a quelli che comprate direttamente dal salumiere, male che vada un panino si può sempre fare.
Se siete fortunati ed avete anche un congelatore mettiamo un po’ di roba
In commercio ci sono tanti piatti pronti surgelati, da avere l’imbarazzo della scelta,
dall’antipasto al dolce, quindi senza fare follie, compratevi qualche primo, qualche secondo, della pizza e se avete ancora spazio anche qualche dessert.
Come potete vedere non è difficile avere tutto ciò che vi serve. Ci vorrà una spesa iniziale, ma se siete fortunati potete sempre chiedere in prestito (si fa per dire) qualche pentola e delle cibarie alla mamma, alla nonna a qualche zia di buon cuore e avrete la vostra cucina ben attrezzata.
Se vi fa piacere venitemi a trovare nei prossimi giorni, vi lascerò dei consigli per la preparazione di piatti simplici, ma che vi daranno tanta soddisfazione. Potrete dire: questo l’ho cucinato io
Allora ragazzi, vi faccio un in bocca al lupo alla vostra libertà di andare a vivere da soli.
Ciao! Questo post mi fa venire in mente la prima batteria di pentole che abbiamo comprato…e tutte quelle cose che nel corso degli anni sono entrate nella nostra cucina! 😉
Questa che vedi è una parte del mio ultimo acquisto, sono delle pentole per la piastra ad induzione. Ho fotografato queste perchè erano le più nuove, giusto per avere un’idea di ciò di cui non si potrebbe fare a meno 😉