Quando hai provato il fleur du sel, il sale grigio bretone, il sale dell’Himalaya.. pensi saperle tutte, e invece no.
Scopri che esiste il sale nero di Cipro, ogni food blog e ogni food channel che si rispetti ne ha parlato almeno una volta.
Così è passato dai negozi di gioiellerie alimentari agli scaffali del supermercato. In mancanza di un tartufo 😉 l’ho provato sulle uova. La prossima volta farò una cacio e sale.
Piatti un po’ vintage come la canzone che mi ha fatto ricordare: