Tartufini al cocco

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Bocconcini di pura delizia, da preparare davvero in pochissimi minuti, da offrire come fine cena, per un ricordo dolce..

Ingredienti:

100 gr di cioccolato bianco

50 ml di panna

60 gr di cocco grattugiato

1/2 lime

Procedimento:

Grattugiate la scorza del lime e spremetene il succo. Grattugiate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Lasciate intiepidire e poi unite il succo di lime. Fate raffreddare, coprite con pellicola e mettete in frigo 20 minuti. Formate con il composto rassodato delle palline che passerete nel cocco grattugiato, avvolgendole bene. Conservate  in frigo fino al momento di servire.

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