Archivi del mese: luglio 2011

Sofficità ai lamponi e cocco

Sofficità ai lamponi e cocco

Una sofficissima pasta biscotto  aromatizzato al  cocco racchiude un ripieno di marmellata di lamponi e lamponi freschi.. Potete benissimo conservarlo in frigorifero per il giorno dopo.. sarà ancora più buono.. sempre che i vostri bambini ne avanzino… Ingredienti: 100 gr di farina … Continua a leggere

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Gelato alla mela verde profumato al basilico

Gelato alla mela verde profumato al basilico

Per finire in bellezza una cena, servite questo gelato-sorbetto alla mela verde , profumato al basilico.. sicuramente i vostri ospiti ne resteranno estasiati.. Ingredienti: 400 gr di mele verdi 1 dl di succo di mela 1 mazzetto di basilico 1 … Continua a leggere

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Crema d'uva

Crema d’uva

Questa crema, mi riporta alla mente, ricordi d’infanzia.. Se chiudo gli occhi, sento la casa inebriarsi del profumo dell’uva e mia mamma che sapientemente girava con un cucchiaio di legno questa deliziosa crema, che poi diventava la nostra merenda nei … Continua a leggere

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Bolinho de Chuva - perle dolci

Bolinho de Chuva – perle dolci

Queste perle dolci, sono un dessert tipico brasiliano, ottimo da gustare per merenda o colazione accompagnato da un buon the nero.. Ingredienti: 450 gr di farina 3 uova 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 tazza … Continua a leggere

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Frappè alla marmellata

Frappè alla marmellata

Ecco una splendida idea per una fresca merenda.. Ingredienti: 4 dl di latte 4 cucchiai di  marmellata di albicocche 4 albicocche ghiaccio q.b. Procedimento: Tagliate le albicocche in quattro pezzi e preparate degli spiedini di frutta che serviranno per decorazione. … Continua a leggere

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Budino al mou e yogurt con cioccolato

Budino al mou e yogurt con cioccolato

Un dessert raffinato da servire e davvero delizioso da gustare.. Ingredienti: 400 gr di yogurt intero 150 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero 1 dl di panna fresca 1 dl di latte 6 fogli di colla di pesce … Continua a leggere

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Rotolo gelato

Rotolo gelato

Un soffissimo guscio di pasta biscotto, racchiude un ripieno di goloso gelato al cioccolato..Ovviamente potete utilizzare anche il gusto di gelato che vi piace di più.. Ingredienti: 120 gr di farina 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di zucchero a velo … Continua a leggere

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Frittelle soffici di pesche

Frittelle soffici di pesche

Una ricetta per una golosa merenda.. Ingredienti: 6 pesche a polpa bianca 125 gr di farina 2 cucchiai di burro fuso 1 uovo sale olio per friggere q.b. zucchero a velo per decorare q.b. Procedimento: Setacciate la farina in una … Continua a leggere

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Gelato all'albicocca

Gelato all’albicocca

Un gustoso gelato all’albicocca, da fare velocemente se possedete una gelatiera.. Ingredienti: 5 dl di latte 300 gr di albicocche 150 gr di zucchero 4 tuorli 1 baccello di vaniglia Procedimento: Portate a ebollizione il latte con il baccello di … Continua a leggere

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Millefoglie alle nocciole e caffè

Millefoglie alle nocciole e caffè

Una variante della classica millefoglie con la crema pasticciera, da gustare vicino a un caffè caldo.. Ingredienti: 1 kg di pasta sfoglia 1 uovo per il ripieno: 5 dl di latte 1 cucchiaio di caffè solubile 4 tuorli 100 gr … Continua a leggere

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