Archivi del mese: maggio 2011

Semifreddo con composta di ciliegie

Semifreddo con composta di ciliegie

Visto il periodo ideale delle ciliegie, ecco un dolcissimo modo di utilizzarle per irrorare questo buonissimo dolce.. Ingredienti: 700 gr di panna fresca 500 gr di latte 150 gr di zucchero 6 tuorli 40 gr di cacao in polvere una … Continua a leggere

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Morbidezza alla ricotta

Morbidezza alla ricotta

Una torta davvero buonissima, testata e provata sia da me che da mia sorella.. Si conserva benissimo in frigorifero anche per due giorni.. Provatela e non ne resterete delusi.. Se non siete amanti dell’alcool la vodka la potete non mettere.. … Continua a leggere

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Sfogliata dai sapori estivi

Sfogliata dai sapori estivi

Una torta con pasta sfoglia e pesche per una pausa dolce, in queste giornate calde.. Ingredienti: 500 gr di pasta sfoglia 1 kg di pesche 85 gr di savoiardi morbidi un uovo zucchero q.b. 375 gr di vino moscato zucchero a … Continua a leggere

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Crespelle estive

Crespelle estive

Una merenda fresca ma al tempo stesso nutriente, vista la presenza delle crespelle, del gelato e dello yogurt.. Ingredienti: 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova 30 gr di burro zucchero q.b. 250 gr di gelato al … Continua a leggere

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Torta soffice con fragole

Torta soffice con fragole

Una deliziosa torta soffice con fragole, un’ottima merenda ma anche una squisita colazione Ingredienti 400 gr di fragole 200 gr di farina 3 uova 150 gr di zucchero 50 gr di latte 30 gr di olio di semi 2 cucchiaini … Continua a leggere

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Spiedini di frutta con salsa al cocco

Spiedini di frutta con salsa al cocco

Freschissimi spiedini di frutta con esotica salsa con latte di cocco, ananas e rum… Ingredienti: 200 gr di ananas 12 fragole 3 banane una mela verde latte di cocco q.b. rum q.b. zucchero q.b. burro q.b. Procedimento: Infilzate negli spiedini … Continua a leggere

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Club sandwich dolce con frutta

Club sandwich dolce con frutta

Un dolcissimo tramezzino dolce per una pausa merenda davvero invitante.. Ingredienti: 6 fette di panbrioche 5 pesche zucchero q.b. panna fresca q.b. fragole q.b. menta fresca q.b. Procedimento: Tagliate le pesche a fette e passatele sulla griglia calda, dopo averle … Continua a leggere

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Barchettine dolci di riso

Barchettine dolci di riso

Un pasticcino dolce, veramente buonissimo.. Mia sorella personalmente lo adora.. Ingredienti: 250 gr di pasta frolla 250 gr di latte 100 gr di riso 2 tuorli arancia q.b. vaniglia in stecca q.b. zucchero semolato q.b. burro q.b. sale q.b. farina … Continua a leggere

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Torta caffèciocco

Torta caffèciocco

Una torta da servire dopo una cena, ma buonissima anche a colazione.. Potete anche decidere di servire la torta in versione monoporzione. In questo caso dimezzate i tempi di cottura. Ingredienti: 100 gr di farina 120 gr di burro 100 … Continua a leggere

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Rotolo al cacao con crema di latte

Rotolo al cacao con crema di latte

Un goloso rotolo al cacao con ripieno di delicata crema al latte Ingredienti: 3 uova 135 gr di zucchero 30 gr di farina 25 gr di cacao amaro in polvere per il ripieno 300 ml di panna fresca 100 gr … Continua a leggere

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